中药性味
性就是药物的寒热性质，或使人热或使人冷。细可分为寒、热、温、凉四种，又称四气，因为这是一种无形的能量变化。
热性的药物或食物有热毒，对于阳气衰微或阴寒内盛的人最合适不过，正常人服用就会感到燥热，加之火性炎上，吃多了会导致“上火”，出现目赤肿痛，咽喉肿痛、巅顶面部疥肿、口腔舌面溃疡、牙龈、鼻腔出血等症状。严重的会导致热扰心神，出现心动过速、兴奋、失眠、狂躁等症状。
热性的食物有鸡肉、羊肉、狗肉、辣椒、花椒、芥末、白酒，药物有乌头、附子、细辛、麻黄、人参、当归、大小茴香、吴茱萸、硫磺。目前儿童反复发作的扁桃体脓肿和性早熟，就和孩子经常使用鸡肉有关，外加冰镇碳酸饮料的郁闭，极易导致热毒内攻。目前养鸡采用封闭饲养，人工培制饲料，外加灯光照射，注射激素促进鸡的生长，更是加重鸡的热性，毒性。禽流感就是热毒郁积的结果。人吃了这样的鸡肉，不中热毒才怪。目前流行的所为药膳，用当归炖鸡，吃得人们口鼻流血，他们全然不知是这样吃的热上加热，中国人从来都是用阴寒的蘑菇来炖鸡。
寒性的药物，本身具有寒毒，用来平衡热毒。正常人吃了，难免损伤正气。很多抗生素都属于这一类型。退热抗感染效果明显，但是对肾功能，肠道菌群的伤害也是显而易见的。比如四环素对牙齿的损害，链霉素对听觉神经的损伤，中医认为是寒毒伤害肾阳的表现。中药中苦寒的药物比如龙胆草、黄连、苦参、木通、极易伤害胃气，导致消化功能 渐弱，病人出现恶心、呕吐，严重的会导致肾功能衰竭，出现尿毒症。石膏和大黄是咸寒的出药物，用来清解肺和大肠的热毒，使用不当的话，就会导致泄泻不止，呼吸衰竭的症状。现代人崇尚排毒减肥，长期服用大黄、芦荟的阴寒泻药，其毒副作用将在不久的将来显现出来。
寒性的药物首先是冰水、冰棍、冰激凌、冰可乐、冰啤酒。其次是牛奶，无论是在何种温度下服用。奶是极富营养的，但只适合婴幼儿，因婴幼儿是纯阳之体。人到中年以后，体质改变，就应停止喝奶，去食温性食物，。很多人喝后会出现腹泻或胀气，西医是是乳酸不耐受。中医认为是阳虚不能胜阴寒，只有在煎煮时加些热性药物，比如荜茇、高良姜、桂皮等，就能解决问题。
鸡蛋也属阴寒属性，对于阴液不足，失眠低热的病人，古人用生鸡子黄搅入药液服用，滋阴养心。但是对于阳气不足或是阴寒内盛的人，鸡蛋就无异于毒药。有的人吃鸡蛋过敏，吃完就腹痛腹泻，有的会呕吐。有人吃煮的会过敏，但吃煎蛋没事。这就说明必须用火热的烹制或加入热性的作料来平衡鸡蛋的阴寒才能有利于人体的吸收。
(摘抄), 百拇医药(腊梅)
热性的药物或食物有热毒，对于阳气衰微或阴寒内盛的人最合适不过，正常人服用就会感到燥热，加之火性炎上，吃多了会导致“上火”，出现目赤肿痛，咽喉肿痛、巅顶面部疥肿、口腔舌面溃疡、牙龈、鼻腔出血等症状。严重的会导致热扰心神，出现心动过速、兴奋、失眠、狂躁等症状。
热性的食物有鸡肉、羊肉、狗肉、辣椒、花椒、芥末、白酒，药物有乌头、附子、细辛、麻黄、人参、当归、大小茴香、吴茱萸、硫磺。目前儿童反复发作的扁桃体脓肿和性早熟，就和孩子经常使用鸡肉有关，外加冰镇碳酸饮料的郁闭，极易导致热毒内攻。目前养鸡采用封闭饲养，人工培制饲料，外加灯光照射，注射激素促进鸡的生长，更是加重鸡的热性，毒性。禽流感就是热毒郁积的结果。人吃了这样的鸡肉，不中热毒才怪。目前流行的所为药膳，用当归炖鸡，吃得人们口鼻流血，他们全然不知是这样吃的热上加热，中国人从来都是用阴寒的蘑菇来炖鸡。
寒性的药物，本身具有寒毒，用来平衡热毒。正常人吃了，难免损伤正气。很多抗生素都属于这一类型。退热抗感染效果明显，但是对肾功能，肠道菌群的伤害也是显而易见的。比如四环素对牙齿的损害，链霉素对听觉神经的损伤，中医认为是寒毒伤害肾阳的表现。中药中苦寒的药物比如龙胆草、黄连、苦参、木通、极易伤害胃气，导致消化功能 渐弱，病人出现恶心、呕吐，严重的会导致肾功能衰竭，出现尿毒症。石膏和大黄是咸寒的出药物，用来清解肺和大肠的热毒，使用不当的话，就会导致泄泻不止，呼吸衰竭的症状。现代人崇尚排毒减肥，长期服用大黄、芦荟的阴寒泻药，其毒副作用将在不久的将来显现出来。
寒性的药物首先是冰水、冰棍、冰激凌、冰可乐、冰啤酒。其次是牛奶，无论是在何种温度下服用。奶是极富营养的，但只适合婴幼儿，因婴幼儿是纯阳之体。人到中年以后，体质改变，就应停止喝奶，去食温性食物，。很多人喝后会出现腹泻或胀气，西医是是乳酸不耐受。中医认为是阳虚不能胜阴寒，只有在煎煮时加些热性药物，比如荜茇、高良姜、桂皮等，就能解决问题。
鸡蛋也属阴寒属性，对于阴液不足，失眠低热的病人，古人用生鸡子黄搅入药液服用，滋阴养心。但是对于阳气不足或是阴寒内盛的人，鸡蛋就无异于毒药。有的人吃鸡蛋过敏，吃完就腹痛腹泻，有的会呕吐。有人吃煮的会过敏，但吃煎蛋没事。这就说明必须用火热的烹制或加入热性的作料来平衡鸡蛋的阴寒才能有利于人体的吸收。
(摘抄), 百拇医药(腊梅)