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秋季养生保健法
http://www.100md.com 2007年9月12日 《中国中医药报》 第2797期
     调理饮食

    秋季气候干燥,空气温度低,汗液蒸发快,应多补充水分以及水溶性维生素,平时可多吃苹果和绿叶蔬菜,以助生津防燥,滋阴润肺。但秋天不应贪食瓜果,以防损伤脾胃,也应少用葱、姜、蒜、韭菜及辣椒等温燥食物,否则夏热未清,又生秋燥,易患温病热症。适当吃些高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋和豆类等,使大脑产生一种特殊物质,可消除抑郁情绪。

    早睡早起

    秋风乍起,气候干燥而秋日早晨天高气爽,空气清新,是秋天一日中空气最为湿润的好时候,早睡早起,以利收敛神气,使肺不受秋燥的损害,从而保持充沛的活力。

    秋凉宜冻

    秋天昼夜温差较大,应随时增减衣服,以防止秋凉感冒。但为了提高人体对冬天的御寒能力,某些呼吸道抵抗力较弱而易患支气管炎的人,特别应进行秋冻,以保证机体从夏热顺利地与秋凉“接轨”。以增强体质提高人体对气候变化的适应性与抗寒能力。
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    振奋精神

    秋风落叶,万物凋零,常使人触景生情,尤其是老年人易引起垂暮之感。为此,老年人应调摄精神,白天宜以平素所好的事物,随意玩乐,并积极参加一些有益而力所能及的社会活动,保持乐观向上的情绪,以走出凄凉低落的窘境。

    防秋燥

    秋季日照减少,温度渐降,气候渐转干燥。而空气中湿度小风力大,将使皮肤水分蒸发快,故易造成人们皮肤干裂、皱纹增多、咽喉燥痛、大便秘结、毛发脱落增多等。因此,秋天预防秋燥是人们应重点注意的保健原则:室内要保持一定的湿度;要重视补充机体水分,避免过劳和剧烈运动使人大汗淋漓、津液耗损。为了防止皮肤干燥可涂擦合适的护肤用品。

    郊游登山

    秋天是旅游登山的黄金季节。郊游登山活动能增强人体的呼吸和血液循环功能,使人的肺活量及心脏收缩力增大。特别是久居闹市的人秋日郊游登山,能吸收空气中更多的负氧离子,对人的神经系统具有良好的营养和调节安抚作用,且有效地抵御秋燥肃杀之气的侵犯。(郑新城)
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    节食可延年益寿

    据调查,许多长寿老人长寿经验之一,是吃饭只吃七八分饱。古代一些医著也论述节制饮食可以抗衰老、延寿命。这一规律已被现代许多科学家通过动物实验所证实。节食为什么能长寿呢?科学家分析有以下原因。

    节食能减轻肠胃负担

    经常饮食过饱,会使消化系统长期负荷过度,导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降,而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积,引发“富贵病”,如冠心病、糖尿病等。

    饱食使大脑代谢紊乱

    科学研究证明,人在饱腹时,大脑中有一种物质会比进食前多数万倍,正是这种生长因子的过量增加,导致脑动脉硬化,而脑动脉硬化与老年痴呆密切相关,从而导致生命衰老。研究还发现,动物体内存在一个特定基因,在食物热量供应较少的情况下,这个基因编码的蛋白质便会增加,起到防止细胞凋亡的作用,科学家们认为这可能是节食能延缓衰老的一个重要因素。
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    饱食损伤细胞,使人早衰 人们呼吸时吸收的氧有2%被氧化酶催化形成活性氧(自由基),活性氧是对人体有害的物质,能导致细胞损伤、动脉血管硬化,引发疾病、衰老,甚至死亡。而人体摄入的能量越大,产生的活性氧就越多,人老化的程度也就越快。而节食可以减少活性氧的产生,使细胞免受其害,从而延缓衰老。

    可见节食对健康长寿具有重要的意义,那么中老年朋友又该如何合理节食呢?首先,要养成良好的生活习惯,每天食盐摄入量不宜超过6克;食用油以植物油为主,每天以25~30克为宜,少吃动物油和奶油,植物油与动物油的比例为1∶0.5;每天摄入不同种类的新鲜蔬菜和水果,摄入量至少在400克以上;禽类、鱼和肉每天有100克就足够了;动物内脏要少吃,以谷类为主食,且每餐都不要吃得过饱,以八成饱为宜。其次,如果偶尔吃得过饱,进餐半小时后,一定要进行必要的体育运动,以消耗掉多余的热量。最后,需要提醒大家的是,节食的目的是保持一种低营养水平,但绝不是缺营养,因此,节食必须要在保证营养供给的基础上进行。, 百拇医药(钱 进)