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http://www.100md.com 《湖北中医杂志》1999年第1期
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    湖北中医杂志990130大蒜防癌作用明显

    美国、芬兰等国的专家用蒜泥、蒜粉、蒜油对动物进行试验,发现大蒜有明显的防癌、抑制癌发展的作用。其中最引人注目的是,大蒜竟能抑制乳腺癌细胞。宾夕法尼亚洲的卫生保健和人体开发学院营养系主任约翰.米尔纳博士,每日同时用20克剂量大蒜和能致乳腺癌的物质喂养(1克大蒜对1只老鼠的作用等同于1瓣大蒜对人的作用) ......

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