健康老年人基础能量消耗
作者：夏韶民 汤庆娅 蔡威 于黎华 孙健
单位：(上海第二医科大学附属新华医院临床营养中心)
关键词：
肠外与肠内营养0004118 随着现代社会人们预期寿命的不断增加，老年人包括老年病人的营养问题越来越受到大家的关注。合理的营养首先需要了解人体的能量需求，传统的预测能量消耗的H-B公式得自于<65岁的西方人，而现代的Owen公式(1986，1987)和Schofield公式(1985)也未被证明是否适用于≥65岁的中国健康老年人。本研究应用开放式间接能量测定仪测定了42例健康老年人的基础能量消耗值(measured basal energy expenditure,mBEE)，将该值分别与H-B公式、Owen公式、Schofield公式的预测值(predicted basal energy expenditure,pBEE)比较。并初步探讨老年人BEE与年龄、体重、体表面积、体质指数(BMI)以及去脂体重(Free Fat Mass,FFM)的相关性。选择上海市区5家社会福利院和养老院的健康老年人42名，年龄66～90岁，平均79±5岁。其中男性18名，平均年龄78±5岁；女性24名，平均年龄78±5岁。应用芬兰Datex公司生产的DeltatracⅡ MBM-200型开放式间接能量测定仪，用头罩法测定其BEE，并将测试值分别与根据H-B公式、Owen公式、Schofield公式值得出的预测值比较，应用配对t检验比较其差异性。同时应用日本TANITA公司生产的运用生物电阻抗分析法(bioelectrical impedance analysis,BIA)测定人体脂肪重量(fat mass,FM)和去脂体重的人体组成分析仪等仪器，测量了包括体重、身高、去脂体重(Free Fat Mass,FFM)等在内的人体学数据，借以探讨这些参数与BEE的相关性。结果：42名健康老人的平均基础能量消耗的测试值为4217±485 kJ(1008±116 kcal)/24 h，分别低于H-B公式的预测值6%，Schofield公式的15%，Owen公式的26%，说明应用西方人的能量消耗公式来预测我国老年人的基础能量消耗是不合适的。同时证明了老年人的BEE与FFM、年龄、体重、体表面积、体质指数(BMI)存在有意义的相关性。, 百拇医药
单位：(上海第二医科大学附属新华医院临床营养中心)
关键词：
肠外与肠内营养0004118 随着现代社会人们预期寿命的不断增加，老年人包括老年病人的营养问题越来越受到大家的关注。合理的营养首先需要了解人体的能量需求，传统的预测能量消耗的H-B公式得自于<65岁的西方人，而现代的Owen公式(1986，1987)和Schofield公式(1985)也未被证明是否适用于≥65岁的中国健康老年人。本研究应用开放式间接能量测定仪测定了42例健康老年人的基础能量消耗值(measured basal energy expenditure,mBEE)，将该值分别与H-B公式、Owen公式、Schofield公式的预测值(predicted basal energy expenditure,pBEE)比较。并初步探讨老年人BEE与年龄、体重、体表面积、体质指数(BMI)以及去脂体重(Free Fat Mass,FFM)的相关性。选择上海市区5家社会福利院和养老院的健康老年人42名，年龄66～90岁，平均79±5岁。其中男性18名，平均年龄78±5岁；女性24名，平均年龄78±5岁。应用芬兰Datex公司生产的DeltatracⅡ MBM-200型开放式间接能量测定仪，用头罩法测定其BEE，并将测试值分别与根据H-B公式、Owen公式、Schofield公式值得出的预测值比较，应用配对t检验比较其差异性。同时应用日本TANITA公司生产的运用生物电阻抗分析法(bioelectrical impedance analysis,BIA)测定人体脂肪重量(fat mass,FM)和去脂体重的人体组成分析仪等仪器，测量了包括体重、身高、去脂体重(Free Fat Mass,FFM)等在内的人体学数据，借以探讨这些参数与BEE的相关性。结果：42名健康老人的平均基础能量消耗的测试值为4217±485 kJ(1008±116 kcal)/24 h，分别低于H-B公式的预测值6%，Schofield公式的15%，Owen公式的26%，说明应用西方人的能量消耗公式来预测我国老年人的基础能量消耗是不合适的。同时证明了老年人的BEE与FFM、年龄、体重、体表面积、体质指数(BMI)存在有意义的相关性。, 百拇医药