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编号:10247728
葡萄适对消除躯体运动性疲劳的影响
http://www.100md.com 《现代康复》 2000年第4期
     作者:李志敢 罗兴华

    单位:广州体育学院,广东 广州 510075

    关键词:400m跑;躯体性疲劳;运动能力

    现代康复000429

    摘要:目的:为了解运动后营养物质的补充对躯体性疲劳消除的作用。方法:36名400m跑女子运动员分成实验组和对照组,在训练后30min实验组服用英国产葡萄适(Lucozade),而对照组服用安慰剂进行比较。结果:实验组的有关生理、生化指标和做功能力优于对照组(P<0.05或P<0.01)。结论:女子400m跑后服用Lucozade躯体性疲劳的恢复得到改善,运动能力相对提高。

    中图分类号:R872.7 文献标识码:A

    文章编号:1007-5496(2000)04-0572-03
, http://www.100md.com
    Effects of “ lucozade” on recovery of physic fatigue

    LI Zhi gan,LUOXing hua

    (Department of Sports Medicine, Guangzhou Institute of Physical Education, Guangzhou 510075 , China)

    Abstract Objective:In order to study the effects of nutritional substance supplement for clearing up body tiredness after exercise.Method: 36 women half took “ Lucozade” ( made in british) and half took placebo at 30 minutes after 400m running were observed.Result: There were significant differences in parameters of physiology , biochemistry and working capacity between test group and control group.Conclusion: The women after running 400m taking “ Lucozade” can advance the ability of clearing up body tirednes and regaining physical strength and improve the exercise ability.
, 百拇医药
    Key words 400 m running;body tiredness;exercise ability

    400m跑属于极限强度的周期性运动,能量供应主要来源于无氧供能系统,疾跑训练可提高机体耐乳酸的能力[1~3],高强度训练使乳酸的生成增多,运动能力增强,但却使酸性环境浓度变大,引起疲劳。运动营养物质的补充,可加快运动后躯体性疲劳的消除和体力的恢复。营养物质的补充有运动前、运动中和运动后3种形式,运动前和运动中补充营养物质,有一定的效果,但补充的时间和营养素的选择要求较高[4,5],而运动后营养物质补充的报道较少,因此,本文作者采用运动后补充英国产葡萄适(Lucozade),以探讨它对运动员躯体性疲劳消除和体力恢复的作用。

    1资料和方法

    1.1研究对象广东省体校、广州市体校女子400m专项训练队员36人,训练年限3.5-6年,研究对象基本情况见表1。
, 百拇医药
    1.2Lucozade的补充方法把实验对象随机分成两个组,采用双盲法同时服用,即实验组服用Lucozade,而对照组服用相同量的安慰剂(颜色、味道、性状与Lucozade相同)在迎赛期前30d开始服用,调整期间照常,女子月经期照常服用,服用时间在每天运动后的30min内,服用1h内不补充其他饮料,运动训练时补充其他饮料不超过500ml。

    1.3客观指标的测试

    1.3.1运动后恢复期心率和血乳酸的测定迎赛期每周进行的一次大运动量训练后第5min测定恢复期心率,第6min测量运动后血乳酸浓度(以后用血乳酸①表示)

    1.3.2安静时的心率和血乳酸的测定在次日晨,起床前先测量安静晨搏,再测量血乳酸浓度(以后用血乳酸②表示)

    1.3.3PWC170和VO2max的测定在每周休息的前一天(一般安排在周末),用台阶法测量PWC170值,再用PWC170推算VO2max(VO2max=2.2×PWC170+1070)。
, 百拇医药
    1.3.4、按以上方法分别测试实验组和对照组实验开始时各指标,结果见表2。

    1.4仪器及数据的处理血乳酸用YSI-1500血乳酸自动分析仪测量,台阶试验测量心率用POLAR-4000心率遥测仪系统进行测量,所有数据用IBM-PC、Nicrosoft、offce97-excel软件进行统计学处理,求出均值、标准差和t值。

    2研究结果

    2.1、实验结果见表3、4、5、6、7。

    2.2指标跟踪在实验的第一、二阶段,所测试的指标,都发生了微小的变化:安静脉搏、恢复期心率、安静时血乳酸浓度略有下降,而运动后血乳酸浓度、PWC170指数、VO2max略有上升,但以上指标都未能形成统计学上显著性差异。第三阶段,以上各指标随以上趋势发展,其中血乳酸的两个指标已形成显著性差异(P<0.05),第四阶段,所有指标与实验组比较,都形成显著性或极显著性差异(P<0.05或P<0.01),实验组自身纵向比较,除运动后血乳酸浓度在第三阶段变化较大,其他前三阶段虽有变化,但未形成明显差异。第四阶段,所有指标与实验开始比较,都形成显著性差异(P<0.05或P<0.01),而对照组从开始至结束,所测量的指标,都保持在原来的水平。
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    3讨论

    人体竞技运动能力的高低主要由体能、技能和行为心理特征来决定[6],而对于高水平的运动员来说,技能和行为心理特征已经得到较好的锻炼,因而体能成为决定运动成绩的关键因素。女子400m跑运动的时间大约为55s~1min,是由糖酵解供能,在400m跑的训练和比赛中,人体处于相对缺氧状态,并且随运动强度的增大而增加,尽管运动时呼吸和循环的频率有所增加,但仍远远不能满足体内组织相对缺氧的要求,所以骨骼肌的工作是处于极度缺氧的条件下进行,肌肉工作所需的ATP就必须靠无氧再合成来维持,除CP外,糖酵解过程被激活,肌糖原迅速分解成乳酸,随ATP、CP的大量消耗,血乳酸的升高,使机体的许多部位如中枢神经系统、心血管系统、呼吸系统等产生功能改变,即是产生疲劳。疲劳是一种生理现象,当机体由于完成大量的功而大量消耗能量和大幅度破坏了各种功能的平衡时,自然会出现工作能力下降[7],影响比赛的成绩和训练的质量。英国产Lucozade主要成分是葡萄糖浆、偏亚硫酸钠、柠檬酸和苯甲酸纳等,运动后补充葡萄糖可以加快肌糖原合成与储存。研究表明,运动引起糖原耗竭后不同时间摄入糖,运动后糖原合成速率表现出明显差异,尽管最终恢复没有生理学意义,但激烈运动后尽早补糖有利于及时供应肌糖原合成原料,加快糖合成的速度和体力的恢复[8]。偏亚酸纳是一种碱性盐,可以加快运动后酸性物质和疲劳的消除,柠檬酸和苯甲酸纳对于运动后电解质和碱性物质的补充,起了一定的生理作用。
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    表1 研究对象基本情况 运动等级

    人数(人)

    年龄(岁)

    胸围/身高指数

    身高(cm)

    体重(kg)

    键将

    9

    18.3±1.6

    50.63±1.8

    170.5±4.5

    56.4±5.2
, 百拇医药
    一级

    20

    17.8±1.9

    50.55±1.6

    170.3±3.6

    56.3±4.8

    二级

    7

    17.2±1.7

    51.15±2.2

    171.2±2.8

    55.3±6.2
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    表2 实验前研究对象有关指标 组别

    安静P(次/min)

    恢复期HR(次/min)

    血乳酸①(mmol/L)

    管血乳酸②(mmol/L)

    PWC170(kgm/min)

    VO2max(L/min)

    实验组

    60.25±1.83

    123.42±10.36

    14.82±1.15
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    2.49±0.64

    1015±116.5

    2.38±0.26

    对照组

    60.24±1.96

    123.51±11.25

    14.83±1.27

    2.48±0.73

    1017±108.6

    2.39±0.37

    t检验

    P>0.05
, 百拇医药
    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    表3 第一次测试各指标情况 组别

    安静P(次/min)

    恢复期HR(次/min)

    血乳酸①(mmol/L)

    管血乳酸②(mmol/L)

    PWC170(kgm/min)
, 百拇医药
    VO2max(L/min)

    实验组

    59.97±1.67

    122.76±11.27

    14.96±1.67

    2.44±0.56

    1018±113.6

    2.39±0.47

    对照组

    60.26±1.96

    123.31±10.83
, 百拇医药
    14.81±1.36

    2.51±0.67

    1017±114.5

    2.37±0.42

    t检验

    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    表4 第二次测试各指标情况 组别
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    安静P(次/min)

    恢复期HR(次/min)

    血乳酸①(mmol/L)

    管血乳酸②(mmol/L)

    PWC170(kgm/min)

    VO2max(L/min)

    实验组

    59.46±2.32

    121.97±10.26

    15.02±1.53

    2.43±0.47
, 百拇医药
    1032±110.7

    2.41±0.37

    对照组

    60.25±2.18

    123.17±11.17

    14.88±1.62

    2.52±0.53

    1017±98.6

    2.38±0.42

    t检验

    P>0.05

    P>0.05
, 百拇医药
    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    表5 第三次测试各指标情况 组别

    安静P(次/min)

    恢复期HR(次/min)

    血乳酸①(mmol/L)

    管血乳酸②(mmol/L)

    PWC170(kgm/min)

    VO2max(L/min)
, 百拇医药
    实验组

    58.23±3.76

    116.68±11.36

    15.86±1.68

    2.21±0.37

    1085±109.6

    2.48±0.18

    对照组

    60.01±2.84

    122.17±9.86

    14.68±1.56

    2.51±0.46
, 百拇医药
    1018±110.7

    2.37±0.36

    t检验

    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    表6 第四次测试各指标情况 组别

    安静P(次/min)

    恢复期HR(次/min)
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    血乳酸①(mmol/L)

    管血乳酸②(mmol/L)

    PWC170(kgm/min)

    VO2max(L/min)

    实验组

    57.18±3.67

    114.56±10.16

    16.47±1.54

    2.11±0.19

    1097±110.3

    2.59±0.31
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    对照组

    60.02±2.16

    122.63±11.57

    14.82±1.62

    2.47±0.32

    1020±107.6

    2.38±0.27

    t检验

    P<0.05

    P<0.05

    P<0.01

    P<0.05
, 百拇医药
    P<0.05

    P<0.05

    表7 实验组各阶段与实验开始时各指标t检验 组别

    安静P

    恢复期HR

    血乳酸

    血乳酸

    PWC170

    VO2ma)

    B:A

    P>0.05

    P>0.05
, 百拇医药
    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    C:A

    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    D:A

    P>0.05
, 百拇医药
    P>0.05

    P<0.05

    P>0.05

    P>0.05

    P>0.05

    E:A

    P<0.05

    P<0.05

    P<0.01

    P<0.05

    P<0.05

    P<0.05

, 百拇医药     注:A代表实验开始,B代表第一阶段,C代表第二阶段,D代表第三阶段,E代表第四阶段

    一般来说,全力跑400m后3~9min,运动后的血乳酸可达到高峰,如果所测得的血乳酸最高值在14~18mnol/L左右,说明该运动员的血乳酸供能能力好[9]。本研究在运动后6min,测量血乳酸浓度,实验开始后,随时间的增多,实验组血乳酸值逐渐增多,与实验组比较,形成差异,对照组一直保持原来的水平,说明服用Lucozade后,因为糖的适当补充,糖代谢速率的增快,机体较快吸收葡萄糖,有利于肌糖原的合成,安静时的血乳酸浓度实验组远远低于对照组(P<0.01),是因为中和内外环境平衡,使疲劳得到恢复。上面实验的结果,正好应验了曲绵域在《实用运动医学》中“运动性疲劳和恢复过程肌糖原的超量恢复”原理(糖原填充法),Lucozade的某些成分水解电离出OH-,加快了乳酸的消耗速率。脉搏测定是心血管功能检查和功能评定中最简易的指标[7],而运动后恢复期心率的变化情况,可以评定心血管系统对运动负荷的适应情况。本实验开始后,实验组晨搏各个阶段,都呈下降趋势,这说明运动员补充了Lucozade后,由于体能得到恢复,在运动过程中,更加适应了原来的训练量的安排,运动员经过系统的训练后,随着心功能的改善和训练水平的提高,安静脉搏趋于减少,但脉搏有力。一般认为,这是迷走神经张力增高的结果,也是运动员训练状态良好的表现,而对照组通过1个月的训练,晨脉都稳定在原来的水平,说明心血管系统的机能状态没有得到改善,而运动后脉博频率的变化和恢复能力有关。在一般情况下,恢复能力越强,脉博频率回降的速度也越快,内脏器官的机能只有在机体进行负荷工作中才会充分发挥,而负荷后的恢复却更能反映其机能状况。实验组在补充Lucozade后,由于能量得到充分的补充,机体各组织器官都处于正常的负荷状态,心血管系统的周围血管调节得到改善。而,在同等负荷的条件下,第5min的恢复期心率低于对照组(P<0.05),说明实验组的心肌收缩力强,机能状态良好,优于对照组。有研究认为,运动过程中心率和功率在一定范围内(相当于心率在120~180次/min之间)呈直线相关,PWC170越大,说明做功能力越强,也即机体机能越好,而VO2max是指运动强度增大而吸氧量不再增多时的吸氧量,该指标越大,说明呼吸系统机能越好。在实验过程中,实验组补充了Lucozade后,PWC170指数和VO2max与对照组形成了显著性差异(P<0.05),表明Lucozade对于疲劳的消除和机体的恢复发生了作用,因而身体做功能力增强,而极量负荷时VO2max的大小取决于心脏排血量、周围血管的动脉氧差、肺通气和弥散能力以及肌纤维类型、肌肉酶活性等状况,实验组由于在运动后补充Lucozade,因此加快了肌糖原的吸收。心脏的工作能力加强,周围血管神经得到改善,肺通气功能增大,肌肉酶的活性被激活,因而VO2nax比对照组增大。从本实验的指标来看,实验组各指标与对照组比较,说明Lucozade对400m跑的训练和比赛有一定的生理作用,而对照组在训练的过程中,以上的指标虽然没有得到明显的改善,但全部都处于正常的范围内,说明教练员运动量的安排是合理的。但如果在疲劳的恢复上再进一步的努力,对运动成绩的提高会有帮助,而Lucozade因价廉物美、服用方便、有其实用性。
, 百拇医药
    作者简介:李志敢(1965-),男,广东潮州人,讲师。研究方向:体育保健与康复。

    参考文献

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    [3]J·奎因.400m跑训练的要求和方法[J].青少年田径训练,1994,10(1):27~29

    [4]张楠.天然植物提取液增强肌力与抗疲劳作用的研究[J].中国运动医学杂志,1996,15(2):114~117

    [5]王杨.高破壁率花粉制剂对动物和人体功能及身体成份的影响[J].中国运动医学杂志,1995,1(4):252~253

    [6]曾凡辉,王路德,邢文华,等.运动员科学选材[M].北京:人民体育出版社,1992.9

    [7]陈中伟,陈统一,黄瑞馨,等.运动医学[M]上海:上海科技教育出版社,1996.40

    [8]冯美云.运动医学[M].北京:人民体育出版社,1999.269

    [9]林文韬,翁锡全,李裕和,等.运动生物化学[M]北京:人民体育出版社1999.147

    (收稿:2000-02-03), 百拇医药