天然胶乳凝固剂对白坚木皮醇提取量的影响
作者：邓瑶筠
单位：华南热带农产品加工设计研究所 湛江524001
关键词：
中草药001117 白坚木皮醇是一种具有药用旋光活性的天然化合物〔邓瑶筠.中草药，1997，28(8)：500； 1999，30(10)：749〕。天然橡胶胶乳中含有1. 0%～1.9%的白坚木皮醇。从胶乳中提取白坚木皮醇，首先应设法将胶乳中主要成分橡胶、蛋 白质等凝固，分离出乳清。通常采用各种酸剂或微生物作为胶乳凝固剂。本研究就橡胶工业 中常用的几种凝固剂及微生物可能对白坚木皮醇提取量的影响进行对比试验，以了解各种凝 固剂的影响。
1 材料和方法
1.1 材料：胶乳：来源于广东省化州市国有红阳农场橡胶厂。胶乳凝固剂：醋酸、硫酸、盐酸、乳酸和天然微生物。
1.2 方法：试验设置5个凝固剂处理，即分别在5个胶乳试样中加入适宜于胶乳凝固用量 (相等的pH值)的醋酸、硫酸、盐酸、乳酸和天然微生物，令橡胶成分凝固，取乳清供提取白 坚木 皮醇。各处理提取物经溶点检测符合白坚木皮醇参数后，其提取量即为各处理对提取量影响 的结果。
2 结果和讨论
试验结果见表1。从表1可知，相同的胶乳样品，经醋酸、硫酸和乳酸处理获得的 乳清，都可以从中提取出较 多的白坚木皮醇。盐酸和自然发酵凝固处理获得的乳清则未能提取出白坚木皮醇。从提取物 的熔点值来分析提取物的纯度，结果是经醋酸处理的提取物纯度较高，熔点范围为185 ℃～1 92 ℃；乳酸处理的纯度次之，熔点为180 ℃～200 ℃；硫酸处理的纯度较差，熔点为1 65 ℃～200 ℃。
表1 凝固剂与白坚木皮醇提取量的关系 项目
醋酸
硫酸
盐酸
乳酸
天然微生物
胶清重量 (kg)
13.665
17.255[ 〗17.042
3.364
14.568
白坚木皮醇重量 (g)
44
52
0
9.5
0
提取率 (%)
0.32
0.30
0
0.28
0
盐酸影响白坚木皮醇的机制尚不清楚。白坚木皮醇是许多微生物摄取的一种肌醇类营养物质 ，所以经自然发酵或受微生物污染而腐败变质的胶乳，其中的白坚木皮醇已经被微生物吸收 转化。因此可以确定，醋酸是制取白坚木皮醇工艺中理想的胶乳凝固剂。盐酸和微生物都不 适合用于处理生产白坚木皮醇的胶乳。研究结果表明，乳清原料的杀菌防腐是生产白坚木皮 醇的首要关键措施。 (1999-12-30收稿), http://www.100md.com
单位：华南热带农产品加工设计研究所 湛江524001
关键词：
中草药001117 白坚木皮醇是一种具有药用旋光活性的天然化合物〔邓瑶筠.中草药，1997，28(8)：500； 1999，30(10)：749〕。天然橡胶胶乳中含有1. 0%～1.9%的白坚木皮醇。从胶乳中提取白坚木皮醇，首先应设法将胶乳中主要成分橡胶、蛋 白质等凝固，分离出乳清。通常采用各种酸剂或微生物作为胶乳凝固剂。本研究就橡胶工业 中常用的几种凝固剂及微生物可能对白坚木皮醇提取量的影响进行对比试验，以了解各种凝 固剂的影响。
1 材料和方法
1.1 材料：胶乳：来源于广东省化州市国有红阳农场橡胶厂。胶乳凝固剂：醋酸、硫酸、盐酸、乳酸和天然微生物。
1.2 方法：试验设置5个凝固剂处理，即分别在5个胶乳试样中加入适宜于胶乳凝固用量 (相等的pH值)的醋酸、硫酸、盐酸、乳酸和天然微生物，令橡胶成分凝固，取乳清供提取白 坚木 皮醇。各处理提取物经溶点检测符合白坚木皮醇参数后，其提取量即为各处理对提取量影响 的结果。
2 结果和讨论
试验结果见表1。从表1可知，相同的胶乳样品，经醋酸、硫酸和乳酸处理获得的 乳清，都可以从中提取出较 多的白坚木皮醇。盐酸和自然发酵凝固处理获得的乳清则未能提取出白坚木皮醇。从提取物 的熔点值来分析提取物的纯度，结果是经醋酸处理的提取物纯度较高，熔点范围为185 ℃～1 92 ℃；乳酸处理的纯度次之，熔点为180 ℃～200 ℃；硫酸处理的纯度较差，熔点为1 65 ℃～200 ℃。
表1 凝固剂与白坚木皮醇提取量的关系 项目
醋酸
硫酸
盐酸
乳酸
天然微生物
胶清重量 (kg)
13.665
17.255[ 〗17.042
3.364
14.568
白坚木皮醇重量 (g)
44
52
0
9.5
0
提取率 (%)
0.32
0.30
0
0.28
0
盐酸影响白坚木皮醇的机制尚不清楚。白坚木皮醇是许多微生物摄取的一种肌醇类营养物质 ，所以经自然发酵或受微生物污染而腐败变质的胶乳，其中的白坚木皮醇已经被微生物吸收 转化。因此可以确定，醋酸是制取白坚木皮醇工艺中理想的胶乳凝固剂。盐酸和微生物都不 适合用于处理生产白坚木皮醇的胶乳。研究结果表明，乳清原料的杀菌防腐是生产白坚木皮 醇的首要关键措施。 (1999-12-30收稿), http://www.100md.com