食用槟榔地方标准中确定糖精钠、氟标准值的研究
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湖南省湘潭市卫生防疫站 中国湖南湘潭411100 曾晓；周雪梅；柳金矿；肖学成；曹菁
参见附件(52kb)。
湖南省湘潭市卫生防疫站 中国湖南湘潭411100 曾晓；周雪梅；柳金矿；肖学成；曹菁
关键词：槟榔；糖精钠；氟；标准值
摘要：目的 制订食用槟榔卫生标准 ,确定食用槟榔中糖精钠和氟的允许含量。糖精钠和氟含量是影响食用槟榔卫生质量的重要因素 ,同时也是影响食用槟榔标准在实际应用的重要指标。 方法 在标准修订过程中 ,标准修订研究组对86件槟榔样品进行修订前后糖精钠、氟含量符标率的统计。 结果 糖精钠由 4 .7%提高到 81.3% ,氟由 4 7.7%提高到73.3%。 结论 参考国内外对糖精钠和氟的研究成果 ,建议修订后的标准值定为 :糖精钠 (g/kg)≤ 3.0 ,氟 (mg/kg)≤5 .0...
湖南省湘潭市卫生防疫站 中国湖南湘潭411100 曾晓；周雪梅；柳金矿；肖学成；曹菁
关键词：槟榔；糖精钠；氟；标准值
摘要：目的 制订食用槟榔卫生标准 ,确定食用槟榔中糖精钠和氟的允许含量。糖精钠和氟含量是影响食用槟榔卫生质量的重要因素 ,同时也是影响食用槟榔标准在实际应用的重要指标。 方法 在标准修订过程中 ,标准修订研究组对86件槟榔样品进行修订前后糖精钠、氟含量符标率的统计。 结果 糖精钠由 4 .7%提高到 81.3% ,氟由 4 7.7%提高到73.3%。 结论 参考国内外对糖精钠和氟的研究成果 ,建议修订后的标准值定为 :糖精钠 (g/kg)≤ 3.0 ,氟 (mg/kg)≤5 .0...
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