美国食品HACCP技术对我国卫生监督工作的启示
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湖南省卫生厅 中国湖南 长沙410008 黄劲松
参见附件(64kb)。
湖南省卫生厅 中国湖南 长沙410008 黄劲松
关键词：食品HACCP技术
摘要：美国现行的食品卫生安全监督管理体制是由两级立法、两个部门、分级监管。涉及公众普遍健康问题的 ,由联邦立法 ,并由联邦政府机构监管 ;各州根据本州的实际情况 ,制定颁布州法规 ,并由州政府机构监管。联邦政府监管食品卫生安全的有 2个机构 ,美国联邦卫生部食品药品管理局 ( U.S Food and DrugAdministration FDA)及其 10个区域办公室和各州卫生部公共卫生局监管除肉禽蛋类以外的所有食品 ,美国联邦农业部动植物卫生检疫局 ( U.S Animal and Plant Health InspectionBureau APHIB)和各州农业部食品安全监督管理局 ( FoodSafety and Inspection Servic...
湖南省卫生厅 中国湖南 长沙410008 黄劲松
关键词：食品HACCP技术
摘要：美国现行的食品卫生安全监督管理体制是由两级立法、两个部门、分级监管。涉及公众普遍健康问题的 ,由联邦立法 ,并由联邦政府机构监管 ;各州根据本州的实际情况 ,制定颁布州法规 ,并由州政府机构监管。联邦政府监管食品卫生安全的有 2个机构 ,美国联邦卫生部食品药品管理局 ( U.S Food and DrugAdministration FDA)及其 10个区域办公室和各州卫生部公共卫生局监管除肉禽蛋类以外的所有食品 ,美国联邦农业部动植物卫生检疫局 ( U.S Animal and Plant Health InspectionBureau APHIB)和各州农业部食品安全监督管理局 ( FoodSafety and Inspection Servic...
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