让营养吸收得更好
作者：高春东
单位：
关键词：
健康世界990426
一般认为，促进人体对食物的营养吸收方法有下列几种。
1.愉快的就餐心情
保持愉快、舒畅的心情，不仅对精神和人体的内分泌系统有益处，而且也有益于人体对食物的消化和吸收，因此就餐时应专心，保持愉快情绪，避免考虑复杂、忧心的问题，纠正就餐时争论问题、安排工作的习惯。就餐时，可以适当地听一听轻音乐。
2.良好的就餐环境
就餐时应有一个优美的环境。光线充足、温度适宜，餐桌和餐具也要清洁卫生，都能促进食欲。
3.正确的烹调加工
适当的烹调加工有助于人体对食物的消化、吸收和利用。色彩美丽、香气扑鼻、味道鲜美、造型别致的食物，使人体产生条件反射，分泌出大量的消化液，从而可以引起旺盛的食欲，有利于食物的消化吸收。另外，正确的食品加工，可以减少食物中的维生素被破坏。
4.充分发挥咀嚼功能
食物被人体消化首先需要牙齿的咀嚼、舌头的运动及唾液中消化酶的作用等。因此，吃饭时细嚼慢咽，把食物充分磨碎，使唾液充分与食物混合，有利于营养吸收。
5.合理的就餐时间
尽管现代人的生活、学习、工作和休息的时间难以始终如一，但不管怎样，在进食上必须做到定时、定量。不能因为繁忙而在饮食上马虎从事，饥一顿饱一顿对人体的健康是无益的。而合理的饮食制度，也可以成为一种条件刺激。如果能坚持定时进餐，到了该进餐的时间，就会产生食欲，分泌多种消化液，有利于食物中各种营养素的吸收。, http://www.100md.com
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健康世界990426
一般认为，促进人体对食物的营养吸收方法有下列几种。
1.愉快的就餐心情
保持愉快、舒畅的心情，不仅对精神和人体的内分泌系统有益处，而且也有益于人体对食物的消化和吸收，因此就餐时应专心，保持愉快情绪，避免考虑复杂、忧心的问题，纠正就餐时争论问题、安排工作的习惯。就餐时，可以适当地听一听轻音乐。
2.良好的就餐环境
就餐时应有一个优美的环境。光线充足、温度适宜，餐桌和餐具也要清洁卫生，都能促进食欲。
3.正确的烹调加工
适当的烹调加工有助于人体对食物的消化、吸收和利用。色彩美丽、香气扑鼻、味道鲜美、造型别致的食物，使人体产生条件反射，分泌出大量的消化液，从而可以引起旺盛的食欲，有利于食物的消化吸收。另外，正确的食品加工，可以减少食物中的维生素被破坏。
4.充分发挥咀嚼功能
食物被人体消化首先需要牙齿的咀嚼、舌头的运动及唾液中消化酶的作用等。因此，吃饭时细嚼慢咽，把食物充分磨碎，使唾液充分与食物混合，有利于营养吸收。
5.合理的就餐时间
尽管现代人的生活、学习、工作和休息的时间难以始终如一，但不管怎样，在进食上必须做到定时、定量。不能因为繁忙而在饮食上马虎从事，饥一顿饱一顿对人体的健康是无益的。而合理的饮食制度，也可以成为一种条件刺激。如果能坚持定时进餐，到了该进餐的时间，就会产生食欲，分泌多种消化液，有利于食物中各种营养素的吸收。, http://www.100md.com