北京地区款冬的生长发育特征调查
作者：陈君 丁万隆 张丽萍 陈震
单位：陈君(中国医学科学院 中国协和医科大学 药用植物研究所，北京 100094)；丁万隆(中国医学科学院 中国协和医科大学 药用植物研究所，北京 100094)；张丽萍(中国医学科学院 中国协和医科大学 药用植物研究所，北京 100094)；陈震(中国医学科学院 中国协和医科大学 药用植物研究所，北京 100094)
关键词：北京地区；款冬；生长发育；采收期
中国中药杂志000207 摘 要：目的：观察款冬生殖生长期主要生长发育特征，为款冬引种和采收花蕾时参考。方法：于生长后期定期随机采样调查。结果：在北京地区9月初，款冬的营养生长达到高峰，同时又是生殖生长期的开始，花蕾和根状茎开始形成，并逐渐发育长大，至土壤封冻前，其生长量达到最大值。结论：花蕾的最适采收期为当年土壤封冻前15 d左右和第2年土壤解冻后10 d左右。
, http://www.100md.com
Investigation on Growth and Development of
Tussilago farfara L. in Beijing
CHEN Jun,DING Wan-long,ZHANG Li-ping，CHEN Zhen
(Institute of Medicinal Plants,Chinese Academy of Medical Scicnces
and Peking Union Medical College,Beijing 100094,China)
Abstract：Objective:To provide a scientific basis for the introduction and harvest of T.farfara in Beijing.Method:Random sampling in late growing period.Result:T.farfara reached the peak of vegetation growth in early September and comcurrently began its reproductive growth.During this periodits bud and rhizome began to form and develop and kept growing until the period of freezing weather.Conclusion:There are two optimum the times for reaping T.farara bud:one is around the fifteenth day before the period of freezing weather,and the other is around the tenth day after the thawing season in the next year.
, 百拇医药
Key words：Beijing;T.farfara;growth and development;harvest time▲
款冬又名冬花，为菊科多年生草本。以花蕾入药，有润肺、化痰、止咳功能。分布于华北、西北及西南等多数省区，海拔800 m以上冷凉湿润的山区，多为野生。60年代在北京本所试验地内曾引种多年，生长良好。1998年又进行引种，并对其生物学特性进行观察调查。现将生殖生长期的主要生长发育特征总结出来，供引种栽培和采收花蕾时参考。
1 材料与方法
1.1 供试材料 种植材料为根状茎，于1998年5月初从河北省蔚县白乐镇药农种植的冬花地购得，及时运回北京本所试验地内栽植。经作者鉴定为Tussilago farfara L.。
1.2 试验方法 于5月4日栽于本所试验地内。栽前将根状茎掰成10 cm左右长的节段，集中用50%多菌灵200倍液沾根消毒，再按40 cm×25 cm的行株距开穴栽种。在土壤条件相似的地方分平畦栽，垄栽和1.5 m高，株距90 cm×30 cm的杜仲幼林间作3个处理，栽后作一般管理。
, 百拇医药
9月份款冬进入生殖生长后，每10～15 d调查1次，每次每个处理随机挖取10株，调查地上部茎叶、地下部根状茎及花蕾的生长发育情况，统计单株平均数。花蕾在55 ℃左右的烘箱内烘烤12 h后称干重。
2 结果与分析
2.1 款冬地上部分生长情况 款冬栽后于5月中旬出苗，出苗后生长缓慢，6月下旬才开始迅速生长，8月份生长旺盛，为营养生长期。9月初花蕾开始形成，进入生殖生长期，其营养生长达高峰，此后生长的新叶较多，但都发育不大，有效茎的生长也基本稳定。10月上旬气温明显下降，地上部生长明显减慢，10月下旬基部叶开始枯黄，11月中旬大部分下部基叶已枯黄。从3个处理的生长情况看，平畦栽和垄栽的植株生长较好，枝叶茂密。最多叶数可达110片左右。种于杜仲林下的植株生长最差，最多叶数仅60片左右，相差很大。见表1。
表1 款冬地上部生长调查 调查
, 百拇医药
日期
月-日
平畦栽
垄栽
杜仲间作
叶数
分枝数
叶数
分枝数
叶数
分枝数
1级枝
2级枝
, 百拇医药 1级枝
2级枝
1级枝
2级枝
09-15
—
—
—
79.1
6.0
9.5
56.7
6.2
, 百拇医药 6.2
09-25
102.4
6.9
9.6
94.1
6.1
11.6
63.1
5.3
7.7
10-05
111.3
, http://www.100md.com
6.2
9.5
111.2
5.7
10.8
59.5
5.2
8.4
10-15
90.1
5.7
7.5
74.6
, http://www.100md.com
6.1
7.3
47.3
3.9
7.8
10-30
71.6
—
—
72.5
—
—
46.4
, 百拇医药
—
—
注：11月中旬发现大部分基叶已枯，未调查
2.2 款冬地下部根状茎生长 款冬根状茎是主要的繁殖器官，其出苗快，容易成活，生长迅速，生产上主要采用它作无性繁殖材料。本调查认为款冬的根状茎于9月初随气温的下降，也随之在土中生成，并逐渐发育长大为白嫩，稍扁长，呈放射状，生长于表土层内，10月下旬气温明显下降，根状茎仍在不断加快发育长大。在入冬后土壤结冻期间，基本上停止生长，在土中休眠越冬，至翌春土壤化冻后，3月10日调查时发现在土中的根状茎安然无恙，只有生长在杜仲林下的植株，由于表土较浅薄，少数植株因旱而受冻，但大部分植株均能安全越冬。从总的生长情况看，平畦栽和垄栽的根状茎生长发育最好，杜仲林下间作的较差，生长量明显低于前两者。见表2。
表2 款冬地下部根状茎生长调查 调查
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日期
平畦栽
垄栽
杜仲间作
条数
最长
茎长
最大
茎粗
鲜重
条数
最长
茎长
最大
, 百拇医药
茎粗
鲜重
条数
最长
茎长
最大
茎粗
鲜重
1998-09-15
10.0
5.4
0.45
—
, 百拇医药
11.0
8.2
0.57
—
10.9
4.7
0.47
—
1998-09-25
14.4
11.9
0.61
—
, 百拇医药
15.2
14.7
0.57
—
8.8
7.7
0.50
—
1998-10-05
18.5
20.8
0.67
—
, 百拇医药
13.0
16.6
0.61
—
9.2
10.3
0.57
—
1998-10-15
14.2
23.1
0.63
—
, 百拇医药
12.6
22.5
0.68
—
9.2
12.6
0.66
—
1998-10-30
18.3
32.1
—
89.4
, 百拇医药
17.5
32.7
—
89.8
10.3
15.3
—
28.9
1998-11-13
19.9
34.5
—
115.8
, 百拇医药
20.5
30.3
—
128.5
9.7
15.5
—
39.8
1999-03-10
18.7
33.3
0.64
103.4
, 百拇医药
20.2
35.3
0.68
105.9
6.1
16.4
0.63
25.9
注：最长茎长，最长茎粗单位为cm；鲜重单位为g
2.3 款冬花蕾的生长发育 调查发现，9月初植株开始进入生殖生长期，多数植株在土表处的茎基部形成少数紫色花蕾，大小约0.5 cm。9月中旬以后，花蕾大量发育生成，并逐渐长大。冬季11月13日和春季3月10日采收的花蕾数量最多，产量最高，蕾紫红、气香、体轻，撕开后可见白色茸毛。3个处理比较，以垄栽产量最高，蕾型肥大，平均单株产干蕾分别为20.2 g和20.9 g，其次为平畦栽，而杜仲林间作的产量最低，蕾型瘦小，质量较差，平均单株产干蕾分别只有7.6 g和6.7 g，高低两者相差2.66倍和3.12倍。另外，同一处理在大地封冻前和翌春解冻初期，花蕾的产量变化不大。只是越冬后花蕾的鲜重降低，鲜干比变小，优质花蕾所占比例也有所下降。见表3。
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表3 款冬花蕾生长发育调查 调查
日期
年-月-日
平畦栽
垄栽
杜仲间作
蕾
数
蕾
径
鲜
重
干
, 百拇医药
重
鲜
干
比
优
质比
蕾率
蕾
数
蕾
径
鲜
重
干
, 百拇医药
重
鲜
干
比
优
质比
蕾率
蕾
数
蕾
径
鲜
重
干
, 百拇医药
重
鲜
干
比
优
质比
蕾率
1998-09-15
59.2
0.50
57.6
0.50
45.4
, 百拇医药
0.50
1998-09-25
96.8
0.55
76.9
0.55
57.0
0.50
1998-10-15
102.6
0.60
92.8
0.60
, 百拇医药
57.3
0.50
1998-10-30
95.9
0.70
40.2
11.8
3.39
77.5
105.7
0.85
54.3
17.0
, 百拇医药
3.19
68.6
68.9
0.69
27.1
7.8
3.46
76.3
1998-11-13
101.2
0.82
53.3
16.2
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3.30
69.8
100.4
0.92
61.4
20.2
3.04
68.5
53.1
0.70
24.8
7.6
3.25
, http://www.100md.com
93.7
1999-03-10
95.3
0.81
43.1
17.8
2.41
66.5
107.0
0.86
49.1
20.9
2.35
, 百拇医药
65.9
53.3
0.67
9.34
6.7
1.40
92.8
注：优质蕾比率为2.5cm以下干花蕾占总花蕾干重的百分率；蕾径单位为cm；鲜重与干重为g
10月下旬曾下过一场大雨，土壤较湿，有利花蕾的生长，此期花蕾的增长较快，但其不利的一面也引起个别植株根茎腐烂(根腐病)，至全株枯死。
款冬栽植当年冬季雨雪少，入冬前试验地虽灌了冻水，但因整个冬天气候干燥，气温偏高，又常刮西北风，试验地表土多被风吹干，故近土表处的花蕾也因此干瘪，鲜干比变小。翌年早春，大地解冻是从表土层开始，逐渐深入，款冬的抗寒能力很强。当表土层解冻后，该土层的花蕾也随之打破休眠，渐渐恢复生长，所以在3月10日调查时，有些花蕾已开始长大伸长，优质蕾比例也随之下降。还发现垄栽的有个别植株的花蕾已顶出土面，花蕾微开放，3月18日观察时，发现有60%～80%植株的花蕾顶破土面，以后开始进入开花期，已不能供药用。3月26日已达开花盛期，调查结果见表4。4月下旬种子成熟。
, 百拇医药
表4 款冬开花期调查 处理
1999-03-22
1999-03-26
蕾出土株数
开花株数
蕾出土株数
开花株数
平畦栽
16
1
17
14
垄栽
, http://www.100md.com
18
4
19
15
杜仲间作
11
0
—
—
注：调查株数均为20株；03-26调查时发现种于杜仲林下的款冬已被破坏，故未作调查
3 讨论
3.1 垄栽产量高，质量好。垄栽者土壤较疏松，一般人畜少在垄上践踏，垄作沟深又宽，利于排水，病害少，植株生长良好。北京地区秋季雨水较多，平畦栽者，因排水不良，土壤板结，容易引起根腐病，还偶尔有菌核病发生，会影响花蕾的产量和质量。
, 百拇医药
3.2 杜仲林下款冬生长不良的原因为该杜仲间作林为3年生苗圃，种植较密，行株距为90 cm×30 cm，郁蔽度较大，林下阳光不足。再者，表土层杜仲的吸收根较多，会与款冬争水争肥。款冬因缺水缺肥，加上光照不足，故生长不良，植株瘦小，花蕾和根状茎产量都很低。所以建议选用的间作林或高杆间作物的种植密度不宜过密。
3.3 款冬花蕾最适宜采收期应根据各地气候和花蕾的生长发育情况而定。一般在冬季地冻前半个月左右，或翌年春地解冻后10 d左右挖收最为合适。
冬季采挖可适当晚些，尽量延长生长期，让花蕾充分发育以达到最佳产量和质量。早春采挖则应适当提前，才能保证优质高产。因早春地解冻后，地温回升，款冬对低温的适应力较强，花蕾在较低温度下可缓慢生和所以春季采收不宜太晚，如太晚花蕾继续长大伸长，超过3 cm以上，生药质量就下降，开花后质量更差，一般不作药用。春季大地升温快，采收适期较短，如掌握不好会耽误适宜采收期，开花期再采，质量则大大降低，已开花的即不宜采用。
收稿日期：1999-05-14, 百拇医药
单位：陈君(中国医学科学院 中国协和医科大学 药用植物研究所，北京 100094)；丁万隆(中国医学科学院 中国协和医科大学 药用植物研究所，北京 100094)；张丽萍(中国医学科学院 中国协和医科大学 药用植物研究所，北京 100094)；陈震(中国医学科学院 中国协和医科大学 药用植物研究所，北京 100094)
关键词：北京地区；款冬；生长发育；采收期
中国中药杂志000207 摘 要：目的：观察款冬生殖生长期主要生长发育特征，为款冬引种和采收花蕾时参考。方法：于生长后期定期随机采样调查。结果：在北京地区9月初，款冬的营养生长达到高峰，同时又是生殖生长期的开始，花蕾和根状茎开始形成，并逐渐发育长大，至土壤封冻前，其生长量达到最大值。结论：花蕾的最适采收期为当年土壤封冻前15 d左右和第2年土壤解冻后10 d左右。
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Investigation on Growth and Development of
Tussilago farfara L. in Beijing
CHEN Jun,DING Wan-long,ZHANG Li-ping，CHEN Zhen
(Institute of Medicinal Plants,Chinese Academy of Medical Scicnces
and Peking Union Medical College,Beijing 100094,China)
Abstract：Objective:To provide a scientific basis for the introduction and harvest of T.farfara in Beijing.Method:Random sampling in late growing period.Result:T.farfara reached the peak of vegetation growth in early September and comcurrently began its reproductive growth.During this periodits bud and rhizome began to form and develop and kept growing until the period of freezing weather.Conclusion:There are two optimum the times for reaping T.farara bud:one is around the fifteenth day before the period of freezing weather,and the other is around the tenth day after the thawing season in the next year.
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Key words：Beijing;T.farfara;growth and development;harvest time▲
款冬又名冬花，为菊科多年生草本。以花蕾入药，有润肺、化痰、止咳功能。分布于华北、西北及西南等多数省区，海拔800 m以上冷凉湿润的山区，多为野生。60年代在北京本所试验地内曾引种多年，生长良好。1998年又进行引种，并对其生物学特性进行观察调查。现将生殖生长期的主要生长发育特征总结出来，供引种栽培和采收花蕾时参考。
1 材料与方法
1.1 供试材料 种植材料为根状茎，于1998年5月初从河北省蔚县白乐镇药农种植的冬花地购得，及时运回北京本所试验地内栽植。经作者鉴定为Tussilago farfara L.。
1.2 试验方法 于5月4日栽于本所试验地内。栽前将根状茎掰成10 cm左右长的节段，集中用50%多菌灵200倍液沾根消毒，再按40 cm×25 cm的行株距开穴栽种。在土壤条件相似的地方分平畦栽，垄栽和1.5 m高，株距90 cm×30 cm的杜仲幼林间作3个处理，栽后作一般管理。
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9月份款冬进入生殖生长后，每10～15 d调查1次，每次每个处理随机挖取10株，调查地上部茎叶、地下部根状茎及花蕾的生长发育情况，统计单株平均数。花蕾在55 ℃左右的烘箱内烘烤12 h后称干重。
2 结果与分析
2.1 款冬地上部分生长情况 款冬栽后于5月中旬出苗，出苗后生长缓慢，6月下旬才开始迅速生长，8月份生长旺盛，为营养生长期。9月初花蕾开始形成，进入生殖生长期，其营养生长达高峰，此后生长的新叶较多，但都发育不大，有效茎的生长也基本稳定。10月上旬气温明显下降，地上部生长明显减慢，10月下旬基部叶开始枯黄，11月中旬大部分下部基叶已枯黄。从3个处理的生长情况看，平畦栽和垄栽的植株生长较好，枝叶茂密。最多叶数可达110片左右。种于杜仲林下的植株生长最差，最多叶数仅60片左右，相差很大。见表1。
表1 款冬地上部生长调查 调查
, 百拇医药
日期
月-日
平畦栽
垄栽
杜仲间作
叶数
分枝数
叶数
分枝数
叶数
分枝数
1级枝
2级枝
, 百拇医药 1级枝
2级枝
1级枝
2级枝
09-15
—
—
—
79.1
6.0
9.5
56.7
6.2
, 百拇医药 6.2
09-25
102.4
6.9
9.6
94.1
6.1
11.6
63.1
5.3
7.7
10-05
111.3
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6.2
9.5
111.2
5.7
10.8
59.5
5.2
8.4
10-15
90.1
5.7
7.5
74.6
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6.1
7.3
47.3
3.9
7.8
10-30
71.6
—
—
72.5
—
—
46.4
, 百拇医药
—
—
注：11月中旬发现大部分基叶已枯，未调查
2.2 款冬地下部根状茎生长 款冬根状茎是主要的繁殖器官，其出苗快，容易成活，生长迅速，生产上主要采用它作无性繁殖材料。本调查认为款冬的根状茎于9月初随气温的下降，也随之在土中生成，并逐渐发育长大为白嫩，稍扁长，呈放射状，生长于表土层内，10月下旬气温明显下降，根状茎仍在不断加快发育长大。在入冬后土壤结冻期间，基本上停止生长，在土中休眠越冬，至翌春土壤化冻后，3月10日调查时发现在土中的根状茎安然无恙，只有生长在杜仲林下的植株，由于表土较浅薄，少数植株因旱而受冻，但大部分植株均能安全越冬。从总的生长情况看，平畦栽和垄栽的根状茎生长发育最好，杜仲林下间作的较差，生长量明显低于前两者。见表2。
表2 款冬地下部根状茎生长调查 调查
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日期
平畦栽
垄栽
杜仲间作
条数
最长
茎长
最大
茎粗
鲜重
条数
最长
茎长
最大
, 百拇医药
茎粗
鲜重
条数
最长
茎长
最大
茎粗
鲜重
1998-09-15
10.0
5.4
0.45
—
, 百拇医药
11.0
8.2
0.57
—
10.9
4.7
0.47
—
1998-09-25
14.4
11.9
0.61
—
, 百拇医药
15.2
14.7
0.57
—
8.8
7.7
0.50
—
1998-10-05
18.5
20.8
0.67
—
, 百拇医药
13.0
16.6
0.61
—
9.2
10.3
0.57
—
1998-10-15
14.2
23.1
0.63
—
, 百拇医药
12.6
22.5
0.68
—
9.2
12.6
0.66
—
1998-10-30
18.3
32.1
—
89.4
, 百拇医药
17.5
32.7
—
89.8
10.3
15.3
—
28.9
1998-11-13
19.9
34.5
—
115.8
, 百拇医药
20.5
30.3
—
128.5
9.7
15.5
—
39.8
1999-03-10
18.7
33.3
0.64
103.4
, 百拇医药
20.2
35.3
0.68
105.9
6.1
16.4
0.63
25.9
注：最长茎长，最长茎粗单位为cm；鲜重单位为g
2.3 款冬花蕾的生长发育 调查发现，9月初植株开始进入生殖生长期，多数植株在土表处的茎基部形成少数紫色花蕾，大小约0.5 cm。9月中旬以后，花蕾大量发育生成，并逐渐长大。冬季11月13日和春季3月10日采收的花蕾数量最多，产量最高，蕾紫红、气香、体轻，撕开后可见白色茸毛。3个处理比较，以垄栽产量最高，蕾型肥大，平均单株产干蕾分别为20.2 g和20.9 g，其次为平畦栽，而杜仲林间作的产量最低，蕾型瘦小，质量较差，平均单株产干蕾分别只有7.6 g和6.7 g，高低两者相差2.66倍和3.12倍。另外，同一处理在大地封冻前和翌春解冻初期，花蕾的产量变化不大。只是越冬后花蕾的鲜重降低，鲜干比变小，优质花蕾所占比例也有所下降。见表3。
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表3 款冬花蕾生长发育调查 调查
日期
年-月-日
平畦栽
垄栽
杜仲间作
蕾
数
蕾
径
鲜
重
干
, 百拇医药
重
鲜
干
比
优
质比
蕾率
蕾
数
蕾
径
鲜
重
干
, 百拇医药
重
鲜
干
比
优
质比
蕾率
蕾
数
蕾
径
鲜
重
干
, 百拇医药
重
鲜
干
比
优
质比
蕾率
1998-09-15
59.2
0.50
57.6
0.50
45.4
, 百拇医药
0.50
1998-09-25
96.8
0.55
76.9
0.55
57.0
0.50
1998-10-15
102.6
0.60
92.8
0.60
, 百拇医药
57.3
0.50
1998-10-30
95.9
0.70
40.2
11.8
3.39
77.5
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0.85
54.3
17.0
, 百拇医药
3.19
68.6
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7.8
3.46
76.3
1998-11-13
101.2
0.82
53.3
16.2
, http://www.100md.com
3.30
69.8
100.4
0.92
61.4
20.2
3.04
68.5
53.1
0.70
24.8
7.6
3.25
, http://www.100md.com
93.7
1999-03-10
95.3
0.81
43.1
17.8
2.41
66.5
107.0
0.86
49.1
20.9
2.35
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65.9
53.3
0.67
9.34
6.7
1.40
92.8
注：优质蕾比率为2.5cm以下干花蕾占总花蕾干重的百分率；蕾径单位为cm；鲜重与干重为g
10月下旬曾下过一场大雨，土壤较湿，有利花蕾的生长，此期花蕾的增长较快，但其不利的一面也引起个别植株根茎腐烂(根腐病)，至全株枯死。
款冬栽植当年冬季雨雪少，入冬前试验地虽灌了冻水，但因整个冬天气候干燥，气温偏高，又常刮西北风，试验地表土多被风吹干，故近土表处的花蕾也因此干瘪，鲜干比变小。翌年早春，大地解冻是从表土层开始，逐渐深入，款冬的抗寒能力很强。当表土层解冻后，该土层的花蕾也随之打破休眠，渐渐恢复生长，所以在3月10日调查时，有些花蕾已开始长大伸长，优质蕾比例也随之下降。还发现垄栽的有个别植株的花蕾已顶出土面，花蕾微开放，3月18日观察时，发现有60%～80%植株的花蕾顶破土面，以后开始进入开花期，已不能供药用。3月26日已达开花盛期，调查结果见表4。4月下旬种子成熟。
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表4 款冬开花期调查 处理
1999-03-22
1999-03-26
蕾出土株数
开花株数
蕾出土株数
开花株数
平畦栽
16
1
17
14
垄栽
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18
4
19
15
杜仲间作
11
0
—
—
注：调查株数均为20株；03-26调查时发现种于杜仲林下的款冬已被破坏，故未作调查
3 讨论
3.1 垄栽产量高，质量好。垄栽者土壤较疏松，一般人畜少在垄上践踏，垄作沟深又宽，利于排水，病害少，植株生长良好。北京地区秋季雨水较多，平畦栽者，因排水不良，土壤板结，容易引起根腐病，还偶尔有菌核病发生，会影响花蕾的产量和质量。
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3.2 杜仲林下款冬生长不良的原因为该杜仲间作林为3年生苗圃，种植较密，行株距为90 cm×30 cm，郁蔽度较大，林下阳光不足。再者，表土层杜仲的吸收根较多，会与款冬争水争肥。款冬因缺水缺肥，加上光照不足，故生长不良，植株瘦小，花蕾和根状茎产量都很低。所以建议选用的间作林或高杆间作物的种植密度不宜过密。
3.3 款冬花蕾最适宜采收期应根据各地气候和花蕾的生长发育情况而定。一般在冬季地冻前半个月左右，或翌年春地解冻后10 d左右挖收最为合适。
冬季采挖可适当晚些，尽量延长生长期，让花蕾充分发育以达到最佳产量和质量。早春采挖则应适当提前，才能保证优质高产。因早春地解冻后，地温回升，款冬对低温的适应力较强，花蕾在较低温度下可缓慢生和所以春季采收不宜太晚，如太晚花蕾继续长大伸长，超过3 cm以上，生药质量就下降，开花后质量更差，一般不作药用。春季大地升温快，采收适期较短，如掌握不好会耽误适宜采收期，开花期再采，质量则大大降低，已开花的即不宜采用。
收稿日期：1999-05-14, 百拇医药