海狗油与鱼油的区别
作者：王璟
单位：
关键词：
首都医药000559 爱斯基摩人生活在恶劣的自然环境中，没有植物性食物，仅靠捕猎鱼类和海狗为生，却很少患人类的通病，如心脑血管疾病、癌症等。秘密何在?科学家经过二十多年的研究证实：在深海鱼油及海狗脂肪中含有人类不能合成但又必须的不饱和脂肪酸OMEGA3。
很多人都吃过鱼油，因为大家知道，鱼油对健康有好处，特别体现在预防心脑血管疾病方面。但海狗油的保健功能比鱼油更好。这首先要从它们所含OMEGA3的成份说起。
到目前为止，大家对OMEGA3的认识多是从市面上鱼油的宣传资料获得的，即鱼油中OMEGA3的主要组成成份有DHA与EPA。DHA被称为脑黄金，是脑组织的主要组成成份之一。EPA是血管清道夫，它可以清理血管、降低血脂，进行血液减肥。日本东京医院与其它大学的研究认为：EPA对血管壁的壁内层细胞的促生长作用，其实是变成DPA后的作用，同时也是一种抗血管硬化的重要元素。海狗油中除富含DHA与EPA外，还含有大量的DPA，DPA是人类初乳中才有的长链不饱和脂肪酸，它同样是人脑组织的与神经细胞的主要组成成份，物别是对婴幼儿神经系统和视力的发展、大脑的形成、记忆力的增强是必不可少的。所以对于怀孕期、哺乳期妇女以及缺少母乳的婴幼儿，海狗油就成为一种不可缺少的补充品，它会使您的小宝宝更聪明、更伶俐、更健康。另外，海狗油中还含有2～3%的角鲨烯，这也是鱼油中没有的，这种物质具有防癌及治疗癌症的作用，并可有效抑制食物中不良胆固醇的吸收以及加速其代谢，并且有改善问题皮肤，补充肌肤水份和营养的滋润养颜功能。
其次，海狗与人类同为哺乳类动物，海狗体内OMEGA3的比例结构与人类相似，易于被人体消化，可以在人体小肠内直接吸收；而鱼是低级冷血动物，鱼油中的OMEGA3不饱和脂肪酸要经过人体肝脏代谢后才能吸收。相比之下海狗油中OMEGA3不饱和脂肪酸有更好的生物利用度，不给肝脏增加负担，肝功能差的人照样可以吸收。海狗油中几乎不含胆固醇，大多数的鱼油中却含有较多的胆固醇，这对健康是不利的。
由于鱼油中OMEGA3多碳不饱和脂肪酸含量太低，迫使人们在提取过程中要不断地浓缩才能达到足够的含量。在浓缩过程中，重金属和杂质也浓缩进去了，人体过量吸收就不好。而且，这造成了它的不稳定性，需要添加抗氧化剂来防止氧化。海狗油则不然，海狗油中OMEGA3不饱和脂肪酸含量很高，无需浓缩，且含有天然的抗氧化物NATURAL ANTIOXIDANT，因而不易氧化，是天然的保健佳品。
因此，海狗油不仅中老年人可以吃，各年龄段的人均可服用。服用海狗油，不仅可增强免疫力，保护身体健康，还可养颜、增智、益寿、防止衰老。不愧为现今保健佳品中的瑰宝。, 百拇医药
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首都医药000559 爱斯基摩人生活在恶劣的自然环境中，没有植物性食物，仅靠捕猎鱼类和海狗为生，却很少患人类的通病，如心脑血管疾病、癌症等。秘密何在?科学家经过二十多年的研究证实：在深海鱼油及海狗脂肪中含有人类不能合成但又必须的不饱和脂肪酸OMEGA3。
很多人都吃过鱼油，因为大家知道，鱼油对健康有好处，特别体现在预防心脑血管疾病方面。但海狗油的保健功能比鱼油更好。这首先要从它们所含OMEGA3的成份说起。
到目前为止，大家对OMEGA3的认识多是从市面上鱼油的宣传资料获得的，即鱼油中OMEGA3的主要组成成份有DHA与EPA。DHA被称为脑黄金，是脑组织的主要组成成份之一。EPA是血管清道夫，它可以清理血管、降低血脂，进行血液减肥。日本东京医院与其它大学的研究认为：EPA对血管壁的壁内层细胞的促生长作用，其实是变成DPA后的作用，同时也是一种抗血管硬化的重要元素。海狗油中除富含DHA与EPA外，还含有大量的DPA，DPA是人类初乳中才有的长链不饱和脂肪酸，它同样是人脑组织的与神经细胞的主要组成成份，物别是对婴幼儿神经系统和视力的发展、大脑的形成、记忆力的增强是必不可少的。所以对于怀孕期、哺乳期妇女以及缺少母乳的婴幼儿，海狗油就成为一种不可缺少的补充品，它会使您的小宝宝更聪明、更伶俐、更健康。另外，海狗油中还含有2～3%的角鲨烯，这也是鱼油中没有的，这种物质具有防癌及治疗癌症的作用，并可有效抑制食物中不良胆固醇的吸收以及加速其代谢，并且有改善问题皮肤，补充肌肤水份和营养的滋润养颜功能。
其次，海狗与人类同为哺乳类动物，海狗体内OMEGA3的比例结构与人类相似，易于被人体消化，可以在人体小肠内直接吸收；而鱼是低级冷血动物，鱼油中的OMEGA3不饱和脂肪酸要经过人体肝脏代谢后才能吸收。相比之下海狗油中OMEGA3不饱和脂肪酸有更好的生物利用度，不给肝脏增加负担，肝功能差的人照样可以吸收。海狗油中几乎不含胆固醇，大多数的鱼油中却含有较多的胆固醇，这对健康是不利的。
由于鱼油中OMEGA3多碳不饱和脂肪酸含量太低，迫使人们在提取过程中要不断地浓缩才能达到足够的含量。在浓缩过程中，重金属和杂质也浓缩进去了，人体过量吸收就不好。而且，这造成了它的不稳定性，需要添加抗氧化剂来防止氧化。海狗油则不然，海狗油中OMEGA3不饱和脂肪酸含量很高，无需浓缩，且含有天然的抗氧化物NATURAL ANTIOXIDANT，因而不易氧化，是天然的保健佳品。
因此，海狗油不仅中老年人可以吃，各年龄段的人均可服用。服用海狗油，不仅可增强免疫力，保护身体健康，还可养颜、增智、益寿、防止衰老。不愧为现今保健佳品中的瑰宝。, 百拇医药