草莓好吃要小心
草莓营养丰富，含维生素B1、B2、胡萝卜素、核黄素、氨基酸、果胶及矿物质等多种有效成分。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，是滋补和美容的佳品。素有 “水果皇后”的美誉。
因为草莓非常受消费者欢迎，于是种植者为了追求更多的利润，想方设法提高产量，扩大市场的供给量。本来草莓正常上市时间应该是五、六月份，现在即使在冬季原来不是草莓生长的季节也有大量草莓上市，称为反季节草莓。正常的草莓外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，香气清甜。反季节草莓则个头很大，颜色新鲜，但闻不到草莓特有的香气；有的中间有空心；更有的形状畸形不规则。出现这种情况，一般是使用了过量的生长激素所致。用生长激素类药物栽培草莓生长周期短、颜色鲜艳，但固有的香味却减少了，吃起来缺少甜味，如同嚼蜡。
正常草莓用了激素的草莓特大畸形草莓
吃草莓的时候，一定要洗净!正常季节上市的草莓表面有许多微生物，尤其是霉菌；如果是大棚里种的反季节草莓，为防虫害，使用了农药，由于大棚几乎是密封环境，农药不易散发，草莓的表面残留农药较多，所以必需洗净才能吃。
尽量不要食用使用激素催熟的中空的或畸形的草莓，可能引发人体激素水平失调。处于生长发育期的儿童和孕期的妇女一定要注意。另外，草莓中含有草酸，草酸在体内遇到钙容易形成草酸钙沉积在肾或尿路中，肾功能较差，或患有尿路结石者，草莓也要少吃。, http://www.100md.com
因为草莓非常受消费者欢迎，于是种植者为了追求更多的利润，想方设法提高产量，扩大市场的供给量。本来草莓正常上市时间应该是五、六月份，现在即使在冬季原来不是草莓生长的季节也有大量草莓上市，称为反季节草莓。正常的草莓外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，香气清甜。反季节草莓则个头很大，颜色新鲜，但闻不到草莓特有的香气；有的中间有空心；更有的形状畸形不规则。出现这种情况，一般是使用了过量的生长激素所致。用生长激素类药物栽培草莓生长周期短、颜色鲜艳，但固有的香味却减少了，吃起来缺少甜味，如同嚼蜡。
正常草莓用了激素的草莓特大畸形草莓
吃草莓的时候，一定要洗净!正常季节上市的草莓表面有许多微生物，尤其是霉菌；如果是大棚里种的反季节草莓，为防虫害，使用了农药，由于大棚几乎是密封环境，农药不易散发，草莓的表面残留农药较多，所以必需洗净才能吃。
尽量不要食用使用激素催熟的中空的或畸形的草莓，可能引发人体激素水平失调。处于生长发育期的儿童和孕期的妇女一定要注意。另外，草莓中含有草酸，草酸在体内遇到钙容易形成草酸钙沉积在肾或尿路中，肾功能较差，或患有尿路结石者，草莓也要少吃。, http://www.100md.com