体质不好喝碗五行汤
现代人生活节奏越来越快，如果您出现感冒不断、口苦便燥，身体乏力，腰酸腿胀等亚健康症状的时候，不妨喝喝五行汤。五行汤是由牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇按一定比例配合煮成，在日本非常盛行，其功效也得到专家肯定。
河北医科大学附属哈励逊国际和平医院中医科主任张志华教授称，这五种食材各有特色，营养也不重叠。汤内含有的维生素、矿物质和大量微量元素，不仅有很好的抗菌作用，还可增强体力、帮助消化、加速毒物的排出。日常生活中，完全可以将五行汤当茶喝。
张教授制作五行汤的做法是，取8两白萝卜，白萝卜叶、胡萝卜、牛蒡各4两，干香菇两三枚。带皮即可，切成大块，加入菜量3倍的水，大火烧开后，再用微火煮两小时，熬去三分之一汤液即可。
这样熬出来的汤，张教授可以喝三天。每天早、午餐前半个小时喝一杯，晚上睡前一小时喝一杯，每杯约4两左右就可以了。
, 百拇医药 为避免浪费，张教授将煮后的蔬菜和羊肉搅成馅包饺子吃，不但香醇可口，还能安神强身。此外，张志华教授还用喝剩的残渣加水稀释后来浇花，家里好几盆将要枯萎的花都恢复了生机。
张教授特别提醒，制作五行汤时要用不锈钢锅，忌用铝锅、铁锅以及一些电压力锅，否则会生成有害物质。冷却汤液要用玻璃器皿盛，置冰箱保存。
作者：健康时报特约记者王亮
支持专家：河北医科大学附属哈励逊国际和平医院中医科主任张志华教授
人人都需要养脾胃
俗话说：“人是铁，饭是钢。”但是若无健全的脾胃，纵然有满桌的美味佳肴，也是心有余而力不足。因此中医有“肾为先天之本，脾为后天之本”的说法，人从娘胎里生下来之后，脾胃的好坏和健康息息相关。
, 百拇医药 现在很多人，号称自己是“铁胃”，冷热酸甜，想吃就吃，逢年过节时喝酒吃肉也是敞开了肚皮。还有的人则是怕长胖，让肠胃长期处于饥饿状态。殊不知，先天脾胃再好的人，不注意保养，到了中年以后就难免要会出问题。而脾胃一坏，全身的健康都要跟着遭殃。三国时代的蜀国丞相诸葛亮之所以才活了54岁，就在于他政事繁多，操心费力，又长期进食甚少，而导致思虑伤脾、营养不足、胃气衰败。
人体各种能量都来源于日常的饮食，脾胃的功能就在于把食物中的“精华”，吸收到人体中，再运送到身体各部位。需要说明的是，中医所讲的脾，并不是西医解剖学中的脾脏，而是概括了胃、肠、肝、胆、胰等消化器官的生理功能。脾胃功能健全，则体丰肤泽，面色红润，四肢强劲，精力充沛；反之则肌肉消瘦，面色萎黄，四肢无力，神疲力乏。
因此，中医里又说“百病皆由脾胃衰而生”，而“治脾胃即可以安五脏”。所以保养脾胃是人人都需要的，而有慢性病和小病小痛的人，首先要从调理脾胃做起。中医认为预防脾胃病重在三点：节制饮食、适当寒热、舒畅情志。
特别提示
牙齿作为脾胃功能的延伸，它对健康的贡献也不容小视。中国老百姓不太注重护牙，有些年纪大的人牙掉了也不爱补，其实牙不好特别影响进食，食物吃得不够丰富，牙齿咀嚼得不充分，自然影响消化和吸收了。所以，在养护脾胃的同时，顺带着把牙齿也保护保护吧。
作者：深圳市中医院卢延年, 百拇医药
河北医科大学附属哈励逊国际和平医院中医科主任张志华教授称，这五种食材各有特色，营养也不重叠。汤内含有的维生素、矿物质和大量微量元素，不仅有很好的抗菌作用，还可增强体力、帮助消化、加速毒物的排出。日常生活中，完全可以将五行汤当茶喝。
张教授制作五行汤的做法是，取8两白萝卜，白萝卜叶、胡萝卜、牛蒡各4两，干香菇两三枚。带皮即可，切成大块，加入菜量3倍的水，大火烧开后，再用微火煮两小时，熬去三分之一汤液即可。
这样熬出来的汤，张教授可以喝三天。每天早、午餐前半个小时喝一杯，晚上睡前一小时喝一杯，每杯约4两左右就可以了。
, 百拇医药 为避免浪费，张教授将煮后的蔬菜和羊肉搅成馅包饺子吃，不但香醇可口，还能安神强身。此外，张志华教授还用喝剩的残渣加水稀释后来浇花，家里好几盆将要枯萎的花都恢复了生机。
张教授特别提醒，制作五行汤时要用不锈钢锅，忌用铝锅、铁锅以及一些电压力锅，否则会生成有害物质。冷却汤液要用玻璃器皿盛，置冰箱保存。
作者：健康时报特约记者王亮
支持专家：河北医科大学附属哈励逊国际和平医院中医科主任张志华教授
人人都需要养脾胃
俗话说：“人是铁，饭是钢。”但是若无健全的脾胃，纵然有满桌的美味佳肴，也是心有余而力不足。因此中医有“肾为先天之本，脾为后天之本”的说法，人从娘胎里生下来之后，脾胃的好坏和健康息息相关。
, 百拇医药 现在很多人，号称自己是“铁胃”，冷热酸甜，想吃就吃，逢年过节时喝酒吃肉也是敞开了肚皮。还有的人则是怕长胖，让肠胃长期处于饥饿状态。殊不知，先天脾胃再好的人，不注意保养，到了中年以后就难免要会出问题。而脾胃一坏，全身的健康都要跟着遭殃。三国时代的蜀国丞相诸葛亮之所以才活了54岁，就在于他政事繁多，操心费力，又长期进食甚少，而导致思虑伤脾、营养不足、胃气衰败。
人体各种能量都来源于日常的饮食，脾胃的功能就在于把食物中的“精华”，吸收到人体中，再运送到身体各部位。需要说明的是，中医所讲的脾，并不是西医解剖学中的脾脏，而是概括了胃、肠、肝、胆、胰等消化器官的生理功能。脾胃功能健全，则体丰肤泽，面色红润，四肢强劲，精力充沛；反之则肌肉消瘦，面色萎黄，四肢无力，神疲力乏。
因此，中医里又说“百病皆由脾胃衰而生”，而“治脾胃即可以安五脏”。所以保养脾胃是人人都需要的，而有慢性病和小病小痛的人，首先要从调理脾胃做起。中医认为预防脾胃病重在三点：节制饮食、适当寒热、舒畅情志。
特别提示
牙齿作为脾胃功能的延伸，它对健康的贡献也不容小视。中国老百姓不太注重护牙，有些年纪大的人牙掉了也不爱补，其实牙不好特别影响进食，食物吃得不够丰富，牙齿咀嚼得不充分，自然影响消化和吸收了。所以，在养护脾胃的同时，顺带着把牙齿也保护保护吧。
作者：深圳市中医院卢延年, 百拇医药