新鲜水果：人体健康的魅力先锋（3）
功效：经常食用此粥明显改变自己的睡眠质量，而且还可补钙。
【猕猴桃汁】
材料：杏4个、猕猴桃1个；白糖适量。
做法：将杏、桃都洗净，杏取出核；桃去皮， 切块。将杏和桃放入榨汁机中榨汁， 倒出后， 加入适量白糖搅匀， 即可饮用。
功效：此汁营养丰富，可增强人体免疫力， 同时还可保护消化系统。
健康小贴士
如果家人情绪低落或者常吃烧烤，在这种情况下，可让其多吃一些猕猴桃；经常便秘者、癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员也可多吃猕猴桃。
◎香蕉
营养指数：☆☆☆☆
营养成分及功效：
香蕉营养高、热量低，富含磷、蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时还富含膳食纤维。由于香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；香蕉还能清肠热，润肠通便，治疗热病烦渴等症；香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；香蕉还可抑制血压的升高；还可防癌抗癌。
烹调要诀：
在储存香蕉时，其适宜温度为11～18℃，一般情况下保存时间最长的是13℃，不能放在冰箱里保存。如果为了治痔疮，可连皮炖食；治便秘时，可每日早晚各吃1～2个熟透的香蕉。
营养食谱：
【香蕉粥】
材料：新鲜香蕉250克、粳米100克；冰糖适量。
做法：将香蕉去皮，切成丁；粳米洗净，用清水浸泡两个小时，捞出，沥干；锅置火上，加入适量清水，加入粳米，用大火煮沸，再放入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分钟即成。
功效：本粥具有养胃止渴，滑肠通便，润肺止咳之功效。适宜津伤烦渴，肠燥便秘，痔疮出血，咳嗽日久及习惯性便秘，高血压，动脉硬化等患者食用。
【香蕉橘子汁】
材料：新鲜香蕉、橘子各100克，蜂蜜适量。
做法：香蕉先去皮并捣烂成泥；橘子洗净捣烂取汁；将橘子汁混入香蕉泥中，再加入蜂蜜并调匀即可饮用。
功效：本汁具有清热解毒，润肠通便，止咳化痰的功效。
【油炸香蕉夹】
材料：香蕉1000克、豆沙馅125克、鸡蛋3个；花生油、白糖、京糕各适量。
做法：香蕉去皮，切成长方形片，京糕碾成泥备用；鸡蛋只用蛋清，打入碗中，搅拌均匀，放入淀粉，打成蛋清糊；将香蕉片铺平，用京糕泥抹匀香蕉片的三分之一，并在上面盖一片香蕉片，抹上一层豆沙馅，再盖上一层香蕉片，然后用手将其轻轻压实，即成香蕉夹；将锅置火上，加入花生油，烧至六成热后，把香蕉夹放入蛋清糊中挂糊，投入锅中，炸成金黄色捞出，摆入盘内，撒上白糖即成。
功效：本食具有健脾胃，润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱，饮食减少，肠燥便秘，痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的辅助治疗作用。, http://www.100md.com
【猕猴桃汁】
材料：杏4个、猕猴桃1个；白糖适量。
做法：将杏、桃都洗净，杏取出核；桃去皮， 切块。将杏和桃放入榨汁机中榨汁， 倒出后， 加入适量白糖搅匀， 即可饮用。
功效：此汁营养丰富，可增强人体免疫力， 同时还可保护消化系统。
健康小贴士
如果家人情绪低落或者常吃烧烤，在这种情况下，可让其多吃一些猕猴桃；经常便秘者、癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员也可多吃猕猴桃。
◎香蕉
营养指数：☆☆☆☆
营养成分及功效：
香蕉营养高、热量低，富含磷、蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时还富含膳食纤维。由于香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；香蕉还能清肠热，润肠通便，治疗热病烦渴等症；香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；香蕉还可抑制血压的升高；还可防癌抗癌。
烹调要诀：
在储存香蕉时，其适宜温度为11～18℃，一般情况下保存时间最长的是13℃，不能放在冰箱里保存。如果为了治痔疮，可连皮炖食；治便秘时，可每日早晚各吃1～2个熟透的香蕉。
营养食谱：
【香蕉粥】
材料：新鲜香蕉250克、粳米100克；冰糖适量。
做法：将香蕉去皮，切成丁；粳米洗净，用清水浸泡两个小时，捞出，沥干；锅置火上，加入适量清水，加入粳米，用大火煮沸，再放入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分钟即成。
功效：本粥具有养胃止渴，滑肠通便，润肺止咳之功效。适宜津伤烦渴，肠燥便秘，痔疮出血，咳嗽日久及习惯性便秘，高血压，动脉硬化等患者食用。
【香蕉橘子汁】
材料：新鲜香蕉、橘子各100克，蜂蜜适量。
做法：香蕉先去皮并捣烂成泥；橘子洗净捣烂取汁；将橘子汁混入香蕉泥中，再加入蜂蜜并调匀即可饮用。
功效：本汁具有清热解毒，润肠通便，止咳化痰的功效。
【油炸香蕉夹】
材料：香蕉1000克、豆沙馅125克、鸡蛋3个；花生油、白糖、京糕各适量。
做法：香蕉去皮，切成长方形片，京糕碾成泥备用；鸡蛋只用蛋清，打入碗中，搅拌均匀，放入淀粉，打成蛋清糊；将香蕉片铺平，用京糕泥抹匀香蕉片的三分之一，并在上面盖一片香蕉片，抹上一层豆沙馅，再盖上一层香蕉片，然后用手将其轻轻压实，即成香蕉夹；将锅置火上，加入花生油，烧至六成热后，把香蕉夹放入蛋清糊中挂糊，投入锅中，炸成金黄色捞出，摆入盘内，撒上白糖即成。
功效：本食具有健脾胃，润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱，饮食减少，肠燥便秘，痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的辅助治疗作用。, http://www.100md.com