《七招遏制糖尿病》 第三招（4）
第四步 算出适合你每天需要的热量
每天需要的热量＝理想体重×热量/(kg·d)。
如：一位45岁的男性患者，为办公室干部，体重为90kg，身高为l75cm。
(1)确定体型。理想体重＝175-105＝70(kg)；超过理想体重的百分比＝(90-70)/70×100%＝%，该患者为肥胖型。
(2)查表确定每天每公斤体重所需的热量为：20～25kcal。
(3)计算全天所需热量：70×(20～25)＝1400～1750kcal。
■ 营养平衡掌握好 ■
在提供给人体一天的热量中，一般蛋白质占12%～20%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%。蛋白质每克供热量4kcal，脂肪每克供热量9kcal，糖类每克供热量4kcal。这样每天需要摄入三大营养物质的克数可由下列公式计算：
, http://www.100md.com
蛋白质供给量(g)＝1/4总热量×(12%～20%)
脂肪供给量(g)＝1/9总热量×(20%～30%)
糖类供给量(g)＝1/4总热量×(50%～60%)
假如你身高为170cm，体重为60kg，从事轻体力劳动。计算如下：
(1)按照你的身高理想体重应该是：170-105＝65(kg)；
(2)看你的肥瘦类型：(60-65)/65×100%＝%，恰好你在±10%之间，属于正常体型；
(3)你每天每公斤体重需要的热量为25～30kcal，现按30kcal计算如下：30×65＝1950(kcal)；
(4)你每天应该这样安排三大营养物质的摄入：
, 百拇医药
蛋白质供给量(g)＝1/4[1950×(12%～20%)]＝59～98(g)
脂肪供给量(g)＝1/9[1950×(20%～30%)]＝43～65(g)
糖类供给量(g)＝1/4[1950×(50%～60%)]＝244～293(g)
另外，基于上面所讲内容，我们再提供一种简单的算法。我们认为，一般每日每千克体重(标准体重)蛋白质约需，脂肪约1g，糖类则由全日总热量减去蛋白质和脂肪的热量再除以4，即可得全日需要量。为什么要除以4呢？因为每克糖类供热量4kcal。具体公式如下：
蛋白质(g)＝标准体重×
脂肪(g)＝标准体重×1
糖类(g)＝{总热量(kcal)-[蛋白质(g)×4+脂肪(g)×9]}/4
, http://www.100md.com
我们用这个简单方法重新计算上面的例子(仍按每日每公斤体重需要热量30kcal计算)：
蛋白质(g)＝65×＝78(g)；
脂肪(g)＝65×1＝65(g)；
糖类(g)＝{30×65-[78×4+65×9]}/4＝(g)。
计算公式虽然看起来复杂繁琐，但耐心计算出的结果，却可以保证你在相当长的时间内，吃得既开心又放心，所以非常值得一试。
注意营养物质的分配
为了尽量减轻胰岛负担，糖尿病患者最好少食多餐，如果你觉得很麻烦，至少一日3餐。其食物的分配为：早餐为1/5，午餐为2/5，晚餐为2/5；或每餐均为1/3。
如注射胰岛素或血糖总是不稳定，应该每天进五六次餐。可以从三餐中减去一些食物，以供加餐，注意加餐时间最好安排在上午9时和晚上临睡前。
■ 让糖尿病饮食丰富多彩 ■
只要掌握方法和技巧，糖尿病饮食同样可以丰富多彩。只要在规定的总热量下(这一点很重要)，糖尿病患者可根据自己的饮食爱好享受美味佳肴。通过以上学习，我们可以知道自己一天需要多少热量。接下来这些纸上计算出的热量数值，要想转化为实实在在的食物，还需要了解“食物交换份”的概念。只要你勤快点，多查看本书“附录1 食物交换份表”以及“附录2 常见食物升糖指数表”，就会使你单调乏味的饮食变得丰富多彩，使吃饭成为一种享受。, 百拇医药
每天需要的热量＝理想体重×热量/(kg·d)。
如：一位45岁的男性患者，为办公室干部，体重为90kg，身高为l75cm。
(1)确定体型。理想体重＝175-105＝70(kg)；超过理想体重的百分比＝(90-70)/70×100%＝%，该患者为肥胖型。
(2)查表确定每天每公斤体重所需的热量为：20～25kcal。
(3)计算全天所需热量：70×(20～25)＝1400～1750kcal。
■ 营养平衡掌握好 ■
在提供给人体一天的热量中，一般蛋白质占12%～20%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%。蛋白质每克供热量4kcal，脂肪每克供热量9kcal，糖类每克供热量4kcal。这样每天需要摄入三大营养物质的克数可由下列公式计算：
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蛋白质供给量(g)＝1/4总热量×(12%～20%)
脂肪供给量(g)＝1/9总热量×(20%～30%)
糖类供给量(g)＝1/4总热量×(50%～60%)
假如你身高为170cm，体重为60kg，从事轻体力劳动。计算如下：
(1)按照你的身高理想体重应该是：170-105＝65(kg)；
(2)看你的肥瘦类型：(60-65)/65×100%＝%，恰好你在±10%之间，属于正常体型；
(3)你每天每公斤体重需要的热量为25～30kcal，现按30kcal计算如下：30×65＝1950(kcal)；
(4)你每天应该这样安排三大营养物质的摄入：
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蛋白质供给量(g)＝1/4[1950×(12%～20%)]＝59～98(g)
脂肪供给量(g)＝1/9[1950×(20%～30%)]＝43～65(g)
糖类供给量(g)＝1/4[1950×(50%～60%)]＝244～293(g)
另外，基于上面所讲内容，我们再提供一种简单的算法。我们认为，一般每日每千克体重(标准体重)蛋白质约需，脂肪约1g，糖类则由全日总热量减去蛋白质和脂肪的热量再除以4，即可得全日需要量。为什么要除以4呢？因为每克糖类供热量4kcal。具体公式如下：
蛋白质(g)＝标准体重×
脂肪(g)＝标准体重×1
糖类(g)＝{总热量(kcal)-[蛋白质(g)×4+脂肪(g)×9]}/4
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我们用这个简单方法重新计算上面的例子(仍按每日每公斤体重需要热量30kcal计算)：
蛋白质(g)＝65×＝78(g)；
脂肪(g)＝65×1＝65(g)；
糖类(g)＝{30×65-[78×4+65×9]}/4＝(g)。
计算公式虽然看起来复杂繁琐，但耐心计算出的结果，却可以保证你在相当长的时间内，吃得既开心又放心，所以非常值得一试。
注意营养物质的分配
为了尽量减轻胰岛负担，糖尿病患者最好少食多餐，如果你觉得很麻烦，至少一日3餐。其食物的分配为：早餐为1/5，午餐为2/5，晚餐为2/5；或每餐均为1/3。
如注射胰岛素或血糖总是不稳定，应该每天进五六次餐。可以从三餐中减去一些食物，以供加餐，注意加餐时间最好安排在上午9时和晚上临睡前。
■ 让糖尿病饮食丰富多彩 ■
只要掌握方法和技巧，糖尿病饮食同样可以丰富多彩。只要在规定的总热量下(这一点很重要)，糖尿病患者可根据自己的饮食爱好享受美味佳肴。通过以上学习，我们可以知道自己一天需要多少热量。接下来这些纸上计算出的热量数值，要想转化为实实在在的食物，还需要了解“食物交换份”的概念。只要你勤快点，多查看本书“附录1 食物交换份表”以及“附录2 常见食物升糖指数表”，就会使你单调乏味的饮食变得丰富多彩，使吃饭成为一种享受。, 百拇医药