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果中珍珠话樱桃
http://www.100md.com 2010年5月20日 春夏秋冬不生病
     樱桃又称“含桃”,属于蔷薇科落叶乔木果树。其成熟期早,素被誉为“春果第一枝”、“早春第一果”。成熟樱桃颜色鲜红,玲珑剔透,果实肉厚,味美多汁,营养丰富,有“果中珍珠”的美称,其花也很美丽,是吉祥、幸福的象征。红若宝石般的樱桃,不仅果实甜香,而且营养丰富,其所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高。在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀。每百克樱桃中含铁量超过同等重量柑橘、梨和苹果20倍以上,居于水果首位。

    更为可贵的是,樱桃不仅营养丰富,而且医疗保健价值也颇高。早在公元6世纪,陶弘景《名医别录》中就记载,樱桃的鲜果、叶、核、枝皆可入药。中医学认为,樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃,祛风胜湿的功效,主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。由于樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白

    再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。春食樱桃还可发汗、益气、祛风及透疹。在春季麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染麻疹。樱桃核也具有发汗透疹解毒的作用,小儿麻疹透发不畅时,可用樱桃核9克,水煎服,另用樱桃核150克,水煎洗身。樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根性味甘平,无毒,还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时外用樱桃酊涂患处或用泡过酒精的果肉贴敷患处,还能治疗轻、重度冻伤。樱桃营养丰富,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,还能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑,养颜驻容。

    需注意的是,樱桃性温属火,不可多食,身体阴虚火旺、患鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。, 百拇医药