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第二律 宜清淡(12)
http://www.100md.com 2010年6月10日 餐桌上的养生
     其实,由这个故事大家会联想到范进中举的故事,主人公都是由于外源性的刺激后,过于高兴,而出现了神志方面的问题。当然,每个人都会碰到一些令自己特别兴奋的事情,如果只是一种正常的喜悦,那么是不会影响到我们的生活质量和身体健康的,而且还会使我们的生活更加精彩,精神状态更为乐观向上。

    作为养生的准则,更重要的是有一个自我调节的意识,就是说遇到突发情况时,我们应该有意识地控制自己的情绪。过喜、过忧、过悲、过恐等情志的表现往往会造成人身体的不适,从而影响了我们的健康。

    TIPS:两款养心粥

    红枣养心粥

    材料:红枣15个,鲜山药100克,糯米100克,白糖适量。

    制法:将红枣洗净,用清水浸泡2小时,捞出沥干;山药去皮洗净,切成小块;糯米淘洗干净,用清水浸泡1小时;泡好后,把红枣、糯米放入锅内,倒入适量清水,用大火煮沸后,加入山药块,再改用小火煮成稀粥,加入白糖调好口味,即可食用。
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    功效:养血安神,补虚健身。贫血、心悸心慌的患者尤为适用。

    莲子桂圆粥

    材料:桂圆肉30克,莲子(去芯)30克,红枣10克,粳米60克,白糖适量。

    制法:粳米洗净浸泡半小时,莲子浸泡三小时,入锅,加适量水,与桂圆肉、红枣共煮成粥,加白糖拌匀。

    功效:养心肺、安心神,适用于心悸、失眠、健忘、贫血等症。

    思则伤脾

    最后来说说这个脾。小的时候我就经常看到祖父和父亲总对患儿家长们说他们的孩子脾胃不和,所以导致了如何如何不好的情况;还有些家长专门来找祖父和父亲给孩子用中医“捏脊”的方法,改善孩子的脾胃功能,提高抵抗力。可以说,脾胃或者脾很重要,但我们好像并不清楚它对情绪的影响。
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    其实现在有很多人,特别是工作比较紧张、生活节奏比较快的女性朋友,经常会出现脾虚的情况,如四肢无力,肌肉酸痛,少气懒言等现象。有人说是缺乏营养,但是即使我们调整饮食,补充各种保健品,症状仍不见好转,这是怎么回事呢?

    到医院看医生,经过一番仪器设备的检查,结果是一切指标正常。医生说你患上了疲劳综合症,可如何解决呢?而从中医角度看,这些都是脾虚的表现。脾主运化,运,即转运输送;化,即消化吸收,指当饮食水谷入于胃中后,脾具有把水谷化为精微物质,并将精微物质转输至全身的生理功能。我们可以形象地理解脾为传送带,或是身体里面的物流系统。脾的运化功能失常,就意味着我们身体里的物流中心工作效率大大下降,传送带失灵了。本来需要运送到全身各处去的营养物质运不过去,就堆积储存起来,不仅占据了宝贵的空间,阻塞了交通,而且营养不及时加以利用,时间一久就变成了垃圾,变成了对人体有害的东西。另一方面,身体需要能量的地方却得不到充足的营养供应,疲劳感与日俱增。特别典型的一个症状就是餐后困倦,吃完午餐后一定要睡一会,不然整个下午都没有精神。面色也由红润变得萎黄,脾五行属土,五色为黄,脾虚气血不足则面色呈现不润泽、无血色的土黄色,人也显得萎靡不振。

    脾虚的人其实是很有特点的,就是这类人让人非常“操心”。他考虑事情太多,记的事情太多,工作压力太大,思虑过度,使人的营养摄取和代谢功能出现了失衡的现象。, 百拇医药