神经化学（1）
当冲动以电的形式通过神经的时候，信息从一个神经传递到另一个神经实际是以电化学的方式完成的。神经传递的电化学部分发生神经之间的空隙中，称为突触，希腊语义为“连接在一起”。
在这个空间里，人体产生的化学递质称为神经递质，它能在相连的神经细胞中传递冲动。神经递质决定了信号是继续传递给下一个神经细胞还是在这一点就终止。仅在皮质就有60兆这种突触。细胞间沟通就通过神经递质。
我们的思维和感情确实影响着这些递质的形成，这些递质能够从一个神经细胞向另一个传递细微的信息。神经递质不仅能传递化学信息，有时还能将我们的意愿和情感传递到身体的每个细胞。通过从不同方面检验我们的神经系统，我希望能扩大一切可能性。事实上，我们每个个体的独特性很重要的原因就是我们神经网络的复杂性和脑内的生物化学。一些网络是遗传的，而一些是后天习得的。
我们对这种神经路径运用的越多，我们神经系统联系，例如学习某种技能或养成习惯就越容易。我们生活中的选择不仅决定发展那一条神经路径，同时也决定了我们的活动和行为。
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健康小贴士9：神经系统的营养
神经系统为了正常功能活动需要很多营养和生物化学成分的支持。特别是食物，食物中存在的维生素和元素以及各种草本植物都有助于神经系统的正常功能。这些重要的营养物质包括矿物质和维生素。
神经系统的必需元素
神经系统正常功能的重要元素有钠、钾、钙、镁、磷、硫、锰、硅和碘。
从人的吸收来看，这些元素需要从植物转换成有机形式。无机的元素存在于大部分食物中，但是人体吸收很困难。这里所指的补充元素是来自于全食物营养系。在食物中含有的元素我们在附表A中列举了出来。
钠对于神经传导、神经兴奋和肌肉收缩都很重要。食物来源包括黄秋葵、芹菜、胡萝卜、甜菜、黄瓜、芦笋、家禽、草莓、鸡蛋、菠菜、豌豆、奶酪、乳清、鱼、牡蛎、小扁豆、大型褐藻和海盐。
, 百拇医药
钾对神经传导、交感神经兴奋和肌肉收缩很重要。食物来源包括绿叶蔬菜、香蕉、全谷物、葵花籽、土豆片、西芹、蓝莓、小茴香、桃、椰子、卷心菜、无花果和榛子。
钙对神经传导、神经兴奋和肌肉收缩也很重要。食物来源包括人工制品豆腐、蛋类、绿叶蔬菜、洋葱、花椰菜、无花果、西梅脯、乙醇、燕麦、骨、鲑鱼和沙丁鱼。
镁对神经系统放松很重要。食物来源于葡萄、桔子、绿叶蔬菜、小麦胚芽、海鲜、坚果、蒜、无花果、黄玉米粉、羊奶、蛋类和大型褐藻。
磷是神经传递、副交感神经兴奋和肌肉收缩必需的。食物重要来源有海鲜、猪肉、牛肉、全谷物、羊奶、蛋类、黄玉米、坚果、种子和蒜。
硫在脑和神经系统广泛分布。食物来源有蛋类、卷心菜、花椰菜、洋葱、芦笋、胡萝卜、山葵、羊肉、菠菜、蒜和甜瓜。
锰营养着脑和神经系统，食物来源有蛋类、全谷物、榛子、黑胡桃、绿色蔬菜、薄荷和西芹。
维生素与神经系统
维生素对健康的机体十分重要。它们不能在身体里合成，所以必须依靠从食物中吸收。
维生素B是多种维生素的复合体，它支持着整个身体特别是神经系统的功能。自然的B族维生素会分为两类：一类刺激神经系统，另一类使神经系统放松。, http://www.100md.com
在这个空间里，人体产生的化学递质称为神经递质，它能在相连的神经细胞中传递冲动。神经递质决定了信号是继续传递给下一个神经细胞还是在这一点就终止。仅在皮质就有60兆这种突触。细胞间沟通就通过神经递质。
我们的思维和感情确实影响着这些递质的形成，这些递质能够从一个神经细胞向另一个传递细微的信息。神经递质不仅能传递化学信息，有时还能将我们的意愿和情感传递到身体的每个细胞。通过从不同方面检验我们的神经系统，我希望能扩大一切可能性。事实上，我们每个个体的独特性很重要的原因就是我们神经网络的复杂性和脑内的生物化学。一些网络是遗传的，而一些是后天习得的。
我们对这种神经路径运用的越多，我们神经系统联系，例如学习某种技能或养成习惯就越容易。我们生活中的选择不仅决定发展那一条神经路径，同时也决定了我们的活动和行为。
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健康小贴士9：神经系统的营养
神经系统为了正常功能活动需要很多营养和生物化学成分的支持。特别是食物，食物中存在的维生素和元素以及各种草本植物都有助于神经系统的正常功能。这些重要的营养物质包括矿物质和维生素。
神经系统的必需元素
神经系统正常功能的重要元素有钠、钾、钙、镁、磷、硫、锰、硅和碘。
从人的吸收来看，这些元素需要从植物转换成有机形式。无机的元素存在于大部分食物中，但是人体吸收很困难。这里所指的补充元素是来自于全食物营养系。在食物中含有的元素我们在附表A中列举了出来。
钠对于神经传导、神经兴奋和肌肉收缩都很重要。食物来源包括黄秋葵、芹菜、胡萝卜、甜菜、黄瓜、芦笋、家禽、草莓、鸡蛋、菠菜、豌豆、奶酪、乳清、鱼、牡蛎、小扁豆、大型褐藻和海盐。
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钾对神经传导、交感神经兴奋和肌肉收缩很重要。食物来源包括绿叶蔬菜、香蕉、全谷物、葵花籽、土豆片、西芹、蓝莓、小茴香、桃、椰子、卷心菜、无花果和榛子。
钙对神经传导、神经兴奋和肌肉收缩也很重要。食物来源包括人工制品豆腐、蛋类、绿叶蔬菜、洋葱、花椰菜、无花果、西梅脯、乙醇、燕麦、骨、鲑鱼和沙丁鱼。
镁对神经系统放松很重要。食物来源于葡萄、桔子、绿叶蔬菜、小麦胚芽、海鲜、坚果、蒜、无花果、黄玉米粉、羊奶、蛋类和大型褐藻。
磷是神经传递、副交感神经兴奋和肌肉收缩必需的。食物重要来源有海鲜、猪肉、牛肉、全谷物、羊奶、蛋类、黄玉米、坚果、种子和蒜。
硫在脑和神经系统广泛分布。食物来源有蛋类、卷心菜、花椰菜、洋葱、芦笋、胡萝卜、山葵、羊肉、菠菜、蒜和甜瓜。
锰营养着脑和神经系统，食物来源有蛋类、全谷物、榛子、黑胡桃、绿色蔬菜、薄荷和西芹。
维生素与神经系统
维生素对健康的机体十分重要。它们不能在身体里合成，所以必须依靠从食物中吸收。
维生素B是多种维生素的复合体，它支持着整个身体特别是神经系统的功能。自然的B族维生素会分为两类：一类刺激神经系统，另一类使神经系统放松。, http://www.100md.com