作料也能当药用：家有生姜
作为一个中医，每天跟生姜打交道的机会很多。记得实习时，附属医院很多护士的办公桌上，都用各种精美的容器种着生姜。
生姜很好养，种在沙子里，每天浇浇水就可以了。
记得小时候家里种了一小片生姜，等到嫩芽长到10厘米左右的时候，母亲摘回来一些洗净炒肉吃。那一种别样的美味，至今令我回味无穷。
生姜紫苏治感冒
感受风寒后出现头痛发紧、鼻塞流清涕、咳嗽等较轻的症状，可用生姜几大片或者切成丝，外加厨房里常用的葱白、豆豉(有人会说此豆豉非中药里的淡豆豉，其实厨房里做菜的豆豉也一样有发汗风寒的作用)，还有前面提到的紫苏叶一起煎水喝。如果觉得味道不够好，可以加点红糖。
这个方子，《本草汇言》里早就提到过：生姜五片，紫苏叶一两，水煎服。
, 百拇医药
平常家里人风寒感冒，我用这种方法屡屡见效!
生姜是止呕的“圣药”
其实，生姜的另外一个作用更为人所津津乐道，它被誉为“呕家圣药”。这里的呕家，指的是呕吐的人。
治寒性呕吐：小时候有时早上一觉起来，觉得浑身发冷，恶心呕吐，母亲就会切一片生姜让我含在嘴里，很快就可以止呕。
治热性呕吐：夏天里如果您吃东西太多，食物积在胃里不消化，口气很臭，甚至还有口腔溃疡，也可以用生姜来调治。但因为它是温性的，所以需要和黄连等苦寒清胃热的中药合用，以去掉生姜的热性，只保留它的止呕作用。
晕车：晕车呕吐是可以预防的，我常告诉晕车的人，在坐车前将新鲜生姜切成小片用医用透气胶带贴在右侧内关穴上(穴位之气，均左升右降，故选右侧内关以降逆止呕)，效果真的好。
, 百拇医药
还可用生姜反复揉按内关、足三里等穴位来止呕。
治干呕：光呕但是呕不出什么东西，甚至手足发冷，这时候我常用生姜20克，加陈皮10克熬煮，往往一两剂服下就好。
治打嗝：如果您老爱打嗝，拿生姜和陈皮几片含在嘴里一会，嚼碎吞下，打嗝就止住了。
生姜的多种食疗方法和功效
如果您胃脘冷痛、喜欢按揉胃部，那可以使用一个食疗的方法，就是用生姜煮猪肚吃。
具体做法是：取新鲜猪肚一只，加面粉和盐洗净，再用生姜200~300克切片塞进猪肚里，一起放进锅里加适量水蒸煮，武火煮开后用文火煮至轻度烂熟，取出姜片，吃肉喝汤。
最好一天内吃完，以吃完胃不撑胀为度。吃完一只休息一天，连续吃上七八只。吃完后胃部往往会感到很舒服。
, 百拇医药
调治产后腹疼：生姜、当归各150克，羊肉1000克，加水适量炖汤，分次服下。
调治风寒感冒伴有咳嗽：生姜3~4片、大蒜7~8瓣加红糖半勺一起煮，一天2~3次。
缓解吃过食物后的腹胀：直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。
缓解酒后头痛、头晕：用生姜煮水喝，见效快。
缓解痛经：用生姜、红糖和2~3粒山楂泡水，一天喝2~3次就能见效。
调治空调病：在空调房间里呆久后引起的浑身发紧、头发胀可以随时口含生姜片，或每天用2~3片生姜泡水喝，身体的不适很快缓解。
艾灸配生姜，温经散寒快
胃寒型的患者在医院的针灸科做艾灸时，医生会切生姜一小片(约半厘米厚)，中间用牙签密密地戳几个小孔，放在患者的中脘、神阙(就是肚脐眼，神阙需先用盐填平)等穴位，然后再在上面放一堆圆锥形的艾绒并点燃，叫做隔姜灸。
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如果您有前述症状，也可以自己在家里用艾灸试试。一个艾炷叫做一壮，一般每次烧3壮即可。
盛夏季节，有些人吹了一晚风扇或空调后，第二天起来发现自己嘴巴歪了，一只眼睛也闭不上了，感觉说话都漏气，笑起来一边脸很僵硬，那么他就是得了面瘫(面神经炎)。在家里，作为应急措施，可自己将生姜切开反复涂擦患侧脸部(口角左歪则提示右侧为患侧，反之为左侧)，还可以加点高度酒，一直擦到脸颊部位有发热感甚至烧灼感为好，擦脸后要注意避风寒。
有疮疡溃烂和痔疮的人不能吃生姜
古代一位名医说过：“生姜统治百病，不拘寒热虚实，并外感内伤，及不内外因诸证”。中医认为，病因无非外感、内伤和不内外因(在三因学说中指饮食所伤、劳倦过度、外伤、虫兽所伤，以及溺水等多种致病因素)，按照这位名医的说法来看，生姜似乎可治一切病症。但是他后面还有话，就是说生姜还要加上其他一些中药一起使用。同时又提出“惟痈疡痔血，宜禁用之”，就是说患有疮疡溃烂和痔疮的人不能用生姜。另外一名家解释为“疮家食之，则生恶肉”。
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其实这个我自己深有体会。我本人比较容易患口腔溃疡，一般起病至痊愈为10天左右。有一次也是口腔溃疡，那段时间买了较多生姜，觉得做菜时放些姜丝味道很好，所以吃生姜吃得比较多，结果那次口腔溃疡绵延一个多月才好!这个也充分说明，热性体质的人，就要少吃辣椒、生姜一类辛辣的食物。
至于古人说孕妇吃生姜会使胎儿长多余的手指，我想那是没有道理的。遇到妊娠呕吐不止的病人，我们也是同样用生姜给她们止呕的，而且效果很好。
生姜除东北三省外全国各地均有产，四川所产最佳。以坚实、肥厚、味辣、纤维少者为上乘。所谓姜是老的辣，老姜效果最好。
肖博士答疑
问：生姜外用有什么治疗效果呢？
答：主要有以下几种：
1.生姜涂擦可以治疗未溃烂的冻疮。
2.治风寒骨疼、关节疼：取生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一天敷几次。
3.祛除痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。
4.治疗头屑多、掉发：经常用温姜水洗头。
5.缓解狐臭：每天用生姜片多擦几次。, http://www.100md.com
生姜很好养，种在沙子里，每天浇浇水就可以了。
记得小时候家里种了一小片生姜，等到嫩芽长到10厘米左右的时候，母亲摘回来一些洗净炒肉吃。那一种别样的美味，至今令我回味无穷。
生姜紫苏治感冒
感受风寒后出现头痛发紧、鼻塞流清涕、咳嗽等较轻的症状，可用生姜几大片或者切成丝，外加厨房里常用的葱白、豆豉(有人会说此豆豉非中药里的淡豆豉，其实厨房里做菜的豆豉也一样有发汗风寒的作用)，还有前面提到的紫苏叶一起煎水喝。如果觉得味道不够好，可以加点红糖。
这个方子，《本草汇言》里早就提到过：生姜五片，紫苏叶一两，水煎服。
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平常家里人风寒感冒，我用这种方法屡屡见效!
生姜是止呕的“圣药”
其实，生姜的另外一个作用更为人所津津乐道，它被誉为“呕家圣药”。这里的呕家，指的是呕吐的人。
治寒性呕吐：小时候有时早上一觉起来，觉得浑身发冷，恶心呕吐，母亲就会切一片生姜让我含在嘴里，很快就可以止呕。
治热性呕吐：夏天里如果您吃东西太多，食物积在胃里不消化，口气很臭，甚至还有口腔溃疡，也可以用生姜来调治。但因为它是温性的，所以需要和黄连等苦寒清胃热的中药合用，以去掉生姜的热性，只保留它的止呕作用。
晕车：晕车呕吐是可以预防的，我常告诉晕车的人，在坐车前将新鲜生姜切成小片用医用透气胶带贴在右侧内关穴上(穴位之气，均左升右降，故选右侧内关以降逆止呕)，效果真的好。
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还可用生姜反复揉按内关、足三里等穴位来止呕。
治干呕：光呕但是呕不出什么东西，甚至手足发冷，这时候我常用生姜20克，加陈皮10克熬煮，往往一两剂服下就好。
治打嗝：如果您老爱打嗝，拿生姜和陈皮几片含在嘴里一会，嚼碎吞下，打嗝就止住了。
生姜的多种食疗方法和功效
如果您胃脘冷痛、喜欢按揉胃部，那可以使用一个食疗的方法，就是用生姜煮猪肚吃。
具体做法是：取新鲜猪肚一只，加面粉和盐洗净，再用生姜200~300克切片塞进猪肚里，一起放进锅里加适量水蒸煮，武火煮开后用文火煮至轻度烂熟，取出姜片，吃肉喝汤。
最好一天内吃完，以吃完胃不撑胀为度。吃完一只休息一天，连续吃上七八只。吃完后胃部往往会感到很舒服。
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调治产后腹疼：生姜、当归各150克，羊肉1000克，加水适量炖汤，分次服下。
调治风寒感冒伴有咳嗽：生姜3~4片、大蒜7~8瓣加红糖半勺一起煮，一天2~3次。
缓解吃过食物后的腹胀：直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。
缓解酒后头痛、头晕：用生姜煮水喝，见效快。
缓解痛经：用生姜、红糖和2~3粒山楂泡水，一天喝2~3次就能见效。
调治空调病：在空调房间里呆久后引起的浑身发紧、头发胀可以随时口含生姜片，或每天用2~3片生姜泡水喝，身体的不适很快缓解。
艾灸配生姜，温经散寒快
胃寒型的患者在医院的针灸科做艾灸时，医生会切生姜一小片(约半厘米厚)，中间用牙签密密地戳几个小孔，放在患者的中脘、神阙(就是肚脐眼，神阙需先用盐填平)等穴位，然后再在上面放一堆圆锥形的艾绒并点燃，叫做隔姜灸。
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如果您有前述症状，也可以自己在家里用艾灸试试。一个艾炷叫做一壮，一般每次烧3壮即可。
盛夏季节，有些人吹了一晚风扇或空调后，第二天起来发现自己嘴巴歪了，一只眼睛也闭不上了，感觉说话都漏气，笑起来一边脸很僵硬，那么他就是得了面瘫(面神经炎)。在家里，作为应急措施，可自己将生姜切开反复涂擦患侧脸部(口角左歪则提示右侧为患侧，反之为左侧)，还可以加点高度酒，一直擦到脸颊部位有发热感甚至烧灼感为好，擦脸后要注意避风寒。
有疮疡溃烂和痔疮的人不能吃生姜
古代一位名医说过：“生姜统治百病，不拘寒热虚实，并外感内伤，及不内外因诸证”。中医认为，病因无非外感、内伤和不内外因(在三因学说中指饮食所伤、劳倦过度、外伤、虫兽所伤，以及溺水等多种致病因素)，按照这位名医的说法来看，生姜似乎可治一切病症。但是他后面还有话，就是说生姜还要加上其他一些中药一起使用。同时又提出“惟痈疡痔血，宜禁用之”，就是说患有疮疡溃烂和痔疮的人不能用生姜。另外一名家解释为“疮家食之，则生恶肉”。
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其实这个我自己深有体会。我本人比较容易患口腔溃疡，一般起病至痊愈为10天左右。有一次也是口腔溃疡，那段时间买了较多生姜，觉得做菜时放些姜丝味道很好，所以吃生姜吃得比较多，结果那次口腔溃疡绵延一个多月才好!这个也充分说明，热性体质的人，就要少吃辣椒、生姜一类辛辣的食物。
至于古人说孕妇吃生姜会使胎儿长多余的手指，我想那是没有道理的。遇到妊娠呕吐不止的病人，我们也是同样用生姜给她们止呕的，而且效果很好。
生姜除东北三省外全国各地均有产，四川所产最佳。以坚实、肥厚、味辣、纤维少者为上乘。所谓姜是老的辣，老姜效果最好。
肖博士答疑
问：生姜外用有什么治疗效果呢？
答：主要有以下几种：
1.生姜涂擦可以治疗未溃烂的冻疮。
2.治风寒骨疼、关节疼：取生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一天敷几次。
3.祛除痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。
4.治疗头屑多、掉发：经常用温姜水洗头。
5.缓解狐臭：每天用生姜片多擦几次。, http://www.100md.com