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2.柑橘——浑身是宝的秋季养生“黄金果”
http://www.100md.com 2011年6月10日 做自己的保健医
     柑橘是秋季时令果品,随着天气渐凉,金灿灿的柑橘纷纷上市。它在植物学中泛指芸香科柑橘属类,常见的有甜橙、广柑、蜜橘等,近年来更出现了脐橙、芦柑、冰糖橙等形美味佳的改进品种,进一步满足了人们的需要。

    柑橘在中医药中用得最多的是橘,也就是我们常说的橘子。它的果肉鲜美多汁,是滋润佳品,在以燥邪为主的秋天,适当吃些橘子可以生津止渴,非常适宜。橘肉中含有丰富的营养素,包括糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。国外营养学曾有研究报告显示,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。

    我国自古是柑橘的故乡,已有4000多年的栽培史。我国古代伟大诗人屈原曾作《橘颂》赞美它:“绿叶素荣,纷其可喜兮”、“青染杂糅,文章烂兮。精色内白,类可任兮”,足见其深入中国人文生活之久远。

    橘子是很好的中药材。除橘肉外,它在中医药上至少还有五种可用之处:橘叶、橘皮、橘红、橘核、橘络,可谓浑身是宝的秋季养生“黄金果”。

    橘叶

    味辛、苦,性平,归肝经,具有疏肝行气,化痰散结,止痛消肿等功效。民间常有用橘叶捣汁加少量药物配伍内服(或用橘叶捣碎外敷)的土验方,常常用来治疗妇女胁痛、乳痈(乳腺炎)、乳痛及瘕,对于消肿毒有一定的效果。笔者小时候生活在南方,农村有以橘叶为包裹,蒸制糯米糍粑的习俗,这样蒸出的糍粑清香不腻,老人和小孩吃了也少有食滞、反酸的,想来与橘叶有行气导滞的作用有关。, 百拇医药