另外，瑜伽饮食疗法常用香料做饭菜，其目的也是在于促进消化吸收。印度许多常见的香料，现在台湾也有得买，可以多加利用。印度香料其实也是药材，本书所介绍的食谱也是犹记得母亲生前辗转于各大医院求诊时，我们也经常要排班照料；曾在医院附设的教堂外，听一个老阿伯说以前常觉得肚子胀，听人讲吃白萝卜挺好，他就问明做法、吃法，努力了一阵子，却丝毫不见起色，但是“朋友说有效嘛!现在我还是想到就吃一点，不放弃希望。”其实今日回想起这一段故事，也勾起自己为求健康，往往拿自己做白老鼠的许多惨痛经验。“印度药膳”，只不过不是药味，是香料味；这些香料大多数是帮助消化、增进食欲的作用。

    也有些女性朋友一听到“增进食欲”就感到害怕，因为怕胖 ......