合理营养：选用最好的“材料”(1)
“修建”最好的我当蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水分、氧气等营养素充分供给时，人体组织就会在非常良好的环境下健康成长，形成高效率运转的生命机能。如果各类营养素供给不充分，就容易导致疾病甚至缩短寿命。
健康智商的重要内容之一，就是对各种营养素的特性和作用有着深刻的认识、理解。科学膳食的基本策略：自然摄取与适度强化
1科学膳食八条建议
在我国营养学会公布的《居民膳食指南》中，提出了以下八条建议：
(1)食物多样化，以谷类为主；
(2)多吃蔬菜、水果和薯类；
(3)吃豆类及其制品；
(4)经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉；
(5)吃清淡少盐的食物；
(6)饮酒限量；
(7)食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；
(8)吃清洁、卫生、不变质的食物。
2科学膳食的“一二三四五”
曾有营养学家把科学膳食总结为10个字、两句话：“一二三四五”；“红黄绿白黑” ......
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