第二层次的观点比如：鸡蛋是多吃好还是少吃好？就不能一概而论了。一般人群，尤其是儿童、青少年、孕妇哺乳、体弱的人或老人都可以吃，但如果血胆固醇已升高或有动脉硬化，冠心病，心梗后的病人就尽量不吃或少吃或只吃蛋清；是晨练好还是午练好？除了大雾天气，一般人根据自己时间随时都可以锻炼，但有较重的高血压、心脑血管病人、心肌缺血、心力衰竭者要尽量避免晨练，以下午4时以后较安全，因晨练会使心肌缺血加重；同样是降压药，降压时有的使心率加快，有的使心率减慢，因此平时心率慢者宜用前者，心率快者，宜用后者；同样是高血压，有人伴有糖尿病或冠心病，有的年轻，有的年老，用药也不同；有人说菠菜炒豆腐是合理搭配，有的说禁忌，有的说菠菜用开水焯过就可以，究竟哪种可信，或差异不大无所谓呢？因为没有做精确对比研究，就一时难下结论；有的说这种食物好，有的说那种食物好，其实营养有不同，而无好坏之分，关键在均衡搭配，营养互补才好 ......