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吃什么提高抗病能力(2)
http://www.100md.com 2006年10月17日 病是三分治七分养
     结果一个月之后,只有每天喝一斤牛肉,放两升水,小火熬六个时辰的汤的第16组,体力恢复得最快。鲤鱼汤也是如此制做。注意,明朝的一个时辰,相当于现在的两个小时;明朝的一斤等于16两,一两相当于现在的克。但是鲤鱼汤和牛肉汤的效价是不同的。在以后的临床使用中,发现鲤鱼汤适用于急性病;而牛肉汤,适用于慢性病。两者都是肉汤,为什么效价不同呢?我不知道!

    这就说明,恢复体力最快的方法,是每天喝开胃汤,同时要喝肉汤。

    医官们兴冲冲地向刘纯报告了试验结果,刘纯却高兴不起来。是啊,当初怎么想不起来这个方法呢?那时候表姐永乐皇后徐仪华得了乳岩,吃饭没有胃口,每天只是喝几口稀粥,于是一天比一天消瘦。刘纯每天都去看望徐仪华,给她讲一些民间故事,让她开心,让她多吃饭;可是一点儿用处也没有。徐仪华依然吃不下去。好不容易想起吃什么,让宫女拿上来,尝了一口又不吃了。那时候,永乐皇帝朱棣的脾气坏透了,当着刘纯的面,责打太监、宫女、御厨,大骂他们都是废物,为什么不让皇后吃上顺口的饭?当时刘纯看在眼里,愧在心里,知道这是指桑骂槐,是责怪自己无能;他恨不得钻进地缝里。那时候,徐仪华总是安慰刘纯说:“治得了病,救不了命啊。”说得刘纯直掉眼泪。

    永乐皇后徐仪华临死前的几天,突然想吃冰块了;永乐皇帝朱棣很高兴,认为皇后终于想吃东西了,立即让太监急速到冰窖场取冰;而且徐仪华真的大口大口地吃冰块。但是刘纯告诉朱棣,这叫烧膛,是病人临终的表现。朱棣的脸色突然变得狰狞可怕,好像要把刘纯生吞活剥了。现在刘纯想起来,仍然不寒而栗。怪谁呢?怪自己!不知道如何升提胃气,是自己不知道让病人喝肉汤。这是非常简单的事,为什么当时想不起来呢?因为想不起来,自己才被迫离开了太医院。活该!体面下台已经很不错了。看来搞试验是应该的,刘纯下决心要通过试验,把一些问题彻底搞明白。

    参加试验的这队200名犯人,被刘纯遵旨减刑改判辽东。而这队医官则继续深入进行新的试验,研究每种疾病的食疗方法。

    现代医学如何看待这个问题呢?

    人的生存必须依靠动物蛋白质。婴儿的饮食是标准的,他们喝人奶,既有营养,又容易吸收。但是他们长大之后,就糊涂了。吃饭不讲究营养和吸收,而是追求色香味形。如此一来,新陈代谢的原料就缺乏了。没有原料,新陈代谢就不正常了。许多离奇古怪的疾病就来了。运动员的饮食也是标准的,他们每天喝肉汤、吃牛肉、吃鸡蛋;只有这样才能强壮身体,才能跑得快、跳得高、蹦得远。反过来,如果让运动员吃素食,那么他们就变成了面黄肌瘦的灾民。在世界上,抗病能力比较好的是欧美人,他们以牛排、牛奶、鱼类为主食;各种疾病比较少。而抗病能力比较差的是一些亚非人,他们以稻米、小麦主食;各种疾病比较多。这是因为摄入动物蛋白质的数量,决定了吞噬细胞的数量;而吞噬细胞数量的多少,又决定了非特异性免疫力的高低。, 百拇医药