盛夏，水果当饭有害
天热了，人们容易出现食欲不振，再加上为了减肥，许多女性干脆每天以水果代替正餐。近日江苏省的一项调查显示，该省18岁以上的成年女性中，有三成左右都患有贫血，专家分析，这与多吃水果少吃肉或主食有一定关系。
水果中的非血红素铁难以被人体利用，长期用水果当正餐，肯定会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象。因此，尽管是在炎热的夏日，主食的摄入还是必需的;蛋白质含量高的鱼、肉、鸡蛋也要适当补充;蔬菜的摄入量应该多于水果。这些食物相互搭配，才能带给我们充足、全面的营养。
(梅
佳), http://www.100md.com
水果中的非血红素铁难以被人体利用，长期用水果当正餐，肯定会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象。因此，尽管是在炎热的夏日，主食的摄入还是必需的;蛋白质含量高的鱼、肉、鸡蛋也要适当补充;蔬菜的摄入量应该多于水果。这些食物相互搭配，才能带给我们充足、全面的营养。
(梅
佳), http://www.100md.com