注意：利尿剂、肾脏病、下痢、通便剂等，均会破坏钾的浓度。虽然荷尔蒙分泌需要钾，但若是因为紧张而分泌的荷尔蒙，会降低细胞内外钾与钠的比例。

    多吃绿色蔬菜可摄取充足的钾，以维持体内矿物质的平衡。

    4. 铬(Chromium)——生成能量的必备元素

    a.铬的效用

    铬能够促进发育，帮助胆固醇、脂肪及蛋白质的合成，预防高血压，并有降低血压的作用，同时还有预防糖尿病的作用。如果缺乏铬，可能导致动脉硬化和糖尿病。

    b.铬的食物来源

    啤酒、啤酒酵母、糙米、乳酪、肉类、完整的谷类中都含有丰富的铬。它也可见于干豆、鸡肉、玉米及玉米油、乳制品、牛肝、香菇、马铃薯等。

    c.铬的营养补充品

    优质的多种维生素制剂中都含有一定量的铬 ......