红葡萄酒毕竟也是一种酒，应该懂得有关酒的知识。

    人们常常把烟和酒并提而论，这是不正确的。

    因为烟对人体百害无益，而酒却有一定的价值。

    关于红葡萄酒的疑问

    在家酿成的红葡萄酒也有效吗？

    在家酿红葡萄酒，制造过程中会添加很多白酒和糖，因此酒精和糖的含量比自然状态下发酵的红葡萄酒高。但是，如果不剥去葡萄皮，将葡萄整粒绞碎，放少量的白酒和糖，制作过程中做到这几点，就能起到与红葡萄酒同样的效果。

    白葡萄酒的效果怎样？

    红葡萄酒的有效成分多酚，大量存在于葡萄皮和籽中，而制作白葡萄酒时剥去葡萄皮和籽，因此很难防止老化和预防癌症。同样情况下，还是喝红葡萄酒比较好。

    体内几乎没有酒精分解酶或酶的含量很少 ......