各种食品中含有的盐量

    家常食品加工食品(韩国消费者联盟提供)

    生菜包饭(一人份)即食乌冬面(一人份)

    刀切面(一人份) 碗面(一人份)

    混合面(一人份)即食炸酱面(一人份)

    大盘煎牛肉片(一人份)

    加工食品的最大问题是盐度高，而很多产品的包装上还没有表示盐含量的数值。

    频繁外出吃饭，或是食用含有大量盐的加工食品，盐正在慢慢侵袭我们的身体。

    “采取减少加工食品中盐分的政策，每年就可以救活15万人的生命。”

    ——美国保健协会

    第七章

    是毒是药，“双面人”——脂肪

    30年间，摄取量增加300%。

    脂肪引发癌症：乳腺癌、前列腺癌、大肠癌等的发病率猛增 ......