三、营养均衡(1)
阿伟进步越来越快, 他对刮痧产生了浓厚的兴趣, 不仅定时到昆叔那里进行治疗, 还经常在公司给同事刮, 将健康感受不断地与他人分享, 自己也在练习技艺, 如今, 已经小有成就, 人送外号伟仙。现在, 他还想进一步学习, 上次福哥给他讲的维生素C 的故事后, 他触动很大,于是他按福哥的要求, 买了本《别让不懂营养学的医生害了你》,迫切地想知道营养的作用,今天他再次找到了福哥。
阿伟:福哥, 您推荐的书我已经看了,有点心得想与您交流。
福哥:有什么问题尽管提。
阿伟:《别让不懂营养学的医生害了你》那本书, 主要讲的是营养
食品对人体健康的保健作用, 甚至是治疗作用。可我就不明白,在我们传统观念里, 人得了病, 是要吃药啊, 可没有人告诉我, 得了病要吃营养品啊?
福哥:是的, 这是我们固有的观念。那我问你一个问题, 很多病是不是吃出来的? 像糖尿病、高血脂、脂肪肝、癌症等。
阿伟:没错, 确实是这样。可现在我注意饮食了, 不怎么吃大鱼大肉了,这些问题不就应该解决了吗?
福哥:对。应该可以解决掉一大部分, 但有些问题还是不能解决。也就是说,通过我们的正常饮食,还是不能满足我们日常的生活和工作需要。
阿伟:过去咱们是吃不饱饭, 你说我们营养不够,这个我信; 可现在生活这么好了,想吃什么吃什么,难道我们的营养还不够吗?
福哥:对,这正是我们要解决的问题。我问你一个问题, 咱们现在吃的西红柿还有西红柿味吗?
阿伟:想不起来西红柿应该是什么味了。好像我小时候, 家里经常吃糖拌西红柿,但现在西红柿好像都成实心的了。
福哥:是的, 过去我们小时候, 西红柿一掰开, 就是沙瓤的, 老远就闻着香味了。可现在的西红柿, 很少再有这种特有的香味了。
阿伟:那到底是什么原因呢?
福哥:原因很多, 有品种的问题, 比如过去一株能结10 多个果, 现在一株能结30 多个, 产量上去了, 味道自然就差了。同时再加上化肥、催红素等乱七八糟的东西一用, 你想想那味道能好吗?
阿伟:我看味道还是其次的, 营养成分应该会差不少。
福哥:可不是吗? 其实不只是西红柿, 像老玉米、白薯, 很多的粮食蔬菜,味道都差了不少,营养自然也差不少。
阿伟:您的意思是, 我们现在吃的食物虽然丰富多彩, 但营养成分已经与30 年前的不一样了?
福哥:正是这样。食物营养成分在降低, 但我们的工作压力是不是比30 年前更大了呢?
阿伟:是啊。过去我看我父母虽然挣钱少, 每周也就休息1 天, 可真的没有感觉这么累心的, 大家的日子过的都差不多, 你家吃的和我家吃的没什么两样。可现在, 每周歇2 天都歇不过来, 一想到上班就恐惧。
福哥:对,正是这种两方面的反差, 才造成我们现代人亚健康状态非常的严重。吃的营养成分在降低,而工作和生活压力在增大。
阿伟:难道必须要用营养食品补充剂来调整我们的饮食结构吗?
福哥:这要分人。对于儿童和老年人, 这是绝对的。因为他们对营养的吸收能力比较差, 如果想保持健康状况, 补充营养食品是必不可少的。当然, 对于20～30 岁的年轻人来说, 身体里的正气十足, 吸收能力强劲, 通过正常的饮食, 一般是可以满足日常的生活和工作需要的, 但如果工作和生活压力过大,还是需要及时进行营养补充的。
阿伟:我看了一下这本书, 讲的主要是维生素、矿物质、蛋白质、抗氧化剂的作用,似乎一般的人看不大懂。
福哥:没错, 它需要一些营养学的基础知识, 不过基本原理你应该能明白,就是如果我们现在仅仅靠日常的食物补充营养, 已经很难满足现代竞争日益激烈的工作和生活压力了。
阿伟:您通过这种营养补充剂调整过病人吗?
福哥: 当然, 这种例子很多。我亲手给我母亲调整过。她80 岁了, 过去吃的药很多, 像什么降糖药、稀释血液的阿司匹林、心血安( 氯贝丁酯) 、降压药什么的, 反正每天都一大把, 看着都吓人, 我给她补充了部分营养补充剂, 并进行了综合调理, 现在她除了降压药外, 什么药都不再吃了, 身体越来越健康, 腿也更加有劲了。小区里的全民健康器械, 玩个遍, 一点都不感觉累。我告诉她, 以后甚至可以连降压药都不用吃了。, http://www.100md.com
阿伟:福哥, 您推荐的书我已经看了,有点心得想与您交流。
福哥:有什么问题尽管提。
阿伟:《别让不懂营养学的医生害了你》那本书, 主要讲的是营养
食品对人体健康的保健作用, 甚至是治疗作用。可我就不明白,在我们传统观念里, 人得了病, 是要吃药啊, 可没有人告诉我, 得了病要吃营养品啊?
福哥:是的, 这是我们固有的观念。那我问你一个问题, 很多病是不是吃出来的? 像糖尿病、高血脂、脂肪肝、癌症等。
阿伟:没错, 确实是这样。可现在我注意饮食了, 不怎么吃大鱼大肉了,这些问题不就应该解决了吗?
福哥:对。应该可以解决掉一大部分, 但有些问题还是不能解决。也就是说,通过我们的正常饮食,还是不能满足我们日常的生活和工作需要。
阿伟:过去咱们是吃不饱饭, 你说我们营养不够,这个我信; 可现在生活这么好了,想吃什么吃什么,难道我们的营养还不够吗?
福哥:对,这正是我们要解决的问题。我问你一个问题, 咱们现在吃的西红柿还有西红柿味吗?
阿伟:想不起来西红柿应该是什么味了。好像我小时候, 家里经常吃糖拌西红柿,但现在西红柿好像都成实心的了。
福哥:是的, 过去我们小时候, 西红柿一掰开, 就是沙瓤的, 老远就闻着香味了。可现在的西红柿, 很少再有这种特有的香味了。
阿伟:那到底是什么原因呢?
福哥:原因很多, 有品种的问题, 比如过去一株能结10 多个果, 现在一株能结30 多个, 产量上去了, 味道自然就差了。同时再加上化肥、催红素等乱七八糟的东西一用, 你想想那味道能好吗?
阿伟:我看味道还是其次的, 营养成分应该会差不少。
福哥:可不是吗? 其实不只是西红柿, 像老玉米、白薯, 很多的粮食蔬菜,味道都差了不少,营养自然也差不少。
阿伟:您的意思是, 我们现在吃的食物虽然丰富多彩, 但营养成分已经与30 年前的不一样了?
福哥:正是这样。食物营养成分在降低, 但我们的工作压力是不是比30 年前更大了呢?
阿伟:是啊。过去我看我父母虽然挣钱少, 每周也就休息1 天, 可真的没有感觉这么累心的, 大家的日子过的都差不多, 你家吃的和我家吃的没什么两样。可现在, 每周歇2 天都歇不过来, 一想到上班就恐惧。
福哥:对,正是这种两方面的反差, 才造成我们现代人亚健康状态非常的严重。吃的营养成分在降低,而工作和生活压力在增大。
阿伟:难道必须要用营养食品补充剂来调整我们的饮食结构吗?
福哥:这要分人。对于儿童和老年人, 这是绝对的。因为他们对营养的吸收能力比较差, 如果想保持健康状况, 补充营养食品是必不可少的。当然, 对于20～30 岁的年轻人来说, 身体里的正气十足, 吸收能力强劲, 通过正常的饮食, 一般是可以满足日常的生活和工作需要的, 但如果工作和生活压力过大,还是需要及时进行营养补充的。
阿伟:我看了一下这本书, 讲的主要是维生素、矿物质、蛋白质、抗氧化剂的作用,似乎一般的人看不大懂。
福哥:没错, 它需要一些营养学的基础知识, 不过基本原理你应该能明白,就是如果我们现在仅仅靠日常的食物补充营养, 已经很难满足现代竞争日益激烈的工作和生活压力了。
阿伟:您通过这种营养补充剂调整过病人吗?
福哥: 当然, 这种例子很多。我亲手给我母亲调整过。她80 岁了, 过去吃的药很多, 像什么降糖药、稀释血液的阿司匹林、心血安( 氯贝丁酯) 、降压药什么的, 反正每天都一大把, 看着都吓人, 我给她补充了部分营养补充剂, 并进行了综合调理, 现在她除了降压药外, 什么药都不再吃了, 身体越来越健康, 腿也更加有劲了。小区里的全民健康器械, 玩个遍, 一点都不感觉累。我告诉她, 以后甚至可以连降压药都不用吃了。, http://www.100md.com