杀虫剂残留：超标所造成的肌体侵害(2)

http://www.100md.com 2007年12月24日 健康的人吃的和你不一样

     ⑺影响生殖系统

    实验室研究表明，某些农药会降低精子数量，影响精子质量。据推测这些农药还会导致女孩早熟。

    不声不响影响人体健康的杀虫剂

    杀虫剂残留物会持续存在食物链中，透过生物累积浓缩进入脂肪组织。

    人体如果暴露在低剂量的有机磷杀虫剂下，会造成腹泻，影响情绪及神经组织的变化。长期持续暴露在低浓度的杀虫剂中会使农民患癌症的危险性增加，更会损害生殖系统，新生儿的早产和初生时体重的增加也和杀虫剂残留有某种联系。

    菲律宾大学医学院的一名教授指出，由于女性身上的脂肪组织比男性多，因此如果长期暴露在有杀虫剂毒素的环境下，体内储存的毒素也会更多。杀虫剂可造成妇女不孕、习惯性流产、死胎以及出生缺陷；对男性而言，杀虫剂可造成特定的生殖器癌症以及精子减少等。

    法国国家卫生与医学研究所专家曾对阿根廷一个杀虫剂使用非常频繁的重要农业产区进行了研究。他们对该地区189个不育男子的精液进行了化验，结果发现，这些男子精液中的精子数量和活力均远远低于正常水平。进一步研究显示，这些男子的激素分泌受到了严重干扰。究其原因，杀虫剂弥漫在空气中，其有害物质首先直接作用于睾丸，从而导致受害者激素分泌失衡，并最终影响整个生殖系统，造成男子精液质量下降或不育。

    杀虫剂还会污染地表的水质及地下水，破坏自然资源，危害我们的健康。

    超市并非绝对安全场所

    2006年6月12日，国际绿色和平环保组织在广州公布：“在本市三家大型连锁超市所销售的蔬菜和水果中，超过8成半含有农药残留，2成半含非法农药残留；其中，在某超市抽取的一砂糖橘中更是检出8种残留农药，包括3种禁用农药。尤为令人担忧的是，一种剧毒农药甲基对硫磷的残留量超过国家标准40倍。”在随机抽取的样本中检出如此大量的农药残留，表明国内蔬果农药残留形势十分严峻，消费者的健康受到严重威胁。由此可见，超市里的食品看似来源正规，实际上防止果蔬农药残留远没有人们想像的简单!

    在目前蔬菜生产中，不少菜农由于缺乏科学施用农药知识，滥用农药的现象很严重：例如，对未成熟的杏喷洒农药，为的是防止害虫给水果表面留下“黑斑”；对大棚里的生菜、黄瓜和番茄定期喷洒农药，为的是防止粉虱和红蜘蛛啮咬。除此之外，有的菜农为了争取蔬菜早上市，卖个好价钱，还采用早熟技术，使用化学制剂、激素类物质，促使蔬菜超越某个生长阶段和环节催熟。如番茄本来不到成熟期，喷洒药剂就会提前7～10天变红。有的菜农违反施用农药后安全期的规定，提早面市出售。这样一来，就导致了蔬菜产品中农药残留量超出国家规定标准，不仅使生态环境受到污染，更严重的是损害了消费者的身体健康。

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/book/50778/34187.htm