斋戒：让消化系统休息一下(2)

http://www.100md.com 2007年12月24日 健康的人吃的和你不一样

     科学家猜测，当动物处于“轻度饥饿”状态时，将会对体内细胞产生某种柔和的压力，结果反而加强其抵抗外界压力和疾病的能力。人类和老鼠“共享99%的基因”，所以，这个实验不仅仅对老鼠有意义，对人类健康也是同样道理。

    斋戒能让人感到愉悦

    当一个人虔诚祈祷时，如同练气功的入静，的确能平和心气，让身体得到休息放松，进而也可以治疗一些因情绪或心理上的郁结导致的慢性病。在斋戒的日子里，我们在适度忍受饥饿的同时，会感受头脑的清醒，摈弃平时的杂念，可以安心思考。

    “斋戒能让人感觉到一种愉悦感，”德国神经学家格哈德这样解释“斋戒愉悦”的现象，“当我们的身体得不到食物，我们的大脑便会释放一种快乐激素‘血清素’。”“当一个人开始斋戒24小时以后，血液中的糖分消耗完了，压力激素充满人的整个身体。3天以后，人体内的新陈代谢调整到紧急状况。到了第3天，他面临一场饥饿危机，不过12到24小时以后就会消失。”

    斋戒让你的肠胃得到休息

    人的肠胃终年累月处于高效超负荷的工作状态，不利于肠胃调整休息和人体的新陈代谢，容易增加脂肪和肠道残留物，形成肥胖等慢性病。再加上人类生存环境的日益污染，导致人类赖以生存的五谷、蔬菜等食源过多地受到残留农药和化学药剂的侵害，越来越多的“毒”被我们吃进了肚子，“病从口入”已不是危言耸听。人体内有害细菌和毒素的堆积时刻危及人体健康。

    而斋戒能使肠胃做一次彻底清理，消除瘀积或潜藏于肠胃内的病菌与毒素，增加胃肠道的消化、吸收和排泄能力。毒素排出，肠道清洁，身体也就健康了。

    斋戒有利于人体消化系统的新陈代谢，给肠胃减压，使它们得到合理的休息，不会因过分疲劳而导致衰老或疾病。

    别拿贸然斋戒挑战你的健康

    很多人希望利用斋戒来减肥，但贸然这么做是危险的。

    人体每天摄入足够的营养素以维持正常的新陈代谢。常年进行斋戒的宗教人士，可以说身体已经习惯了斋戒期间的新陈代谢规律，而普通人却难以适应。在“斋戒”期间，我们的身体还是需要进行正常的代谢，如果没有足够的营养来补充，新陈代谢就会受到影响。没有摄入足够的营养，就会导致营养缺乏。

    对于普通人来说，最普遍的营养规律就是营养均衡，膳食合理，就是要求每天食入足够的三大营养素。而斋戒减肥期间，只吃蔬菜汁等，只能补充一些维生素和糖分，这不利于肌体的正常运行。

    当你进行了短时间的斋戒之后，就会知道是否可以继续斋戒。进行斋戒也要有一个循序渐进的过程，要想进行长时间的斋戒，最好从短时期的斋戒开始。完全不吃不喝对身体是不利的，最好从半斋戒开始，每天喝几次蔬菜汁、水果汁是必要的。

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