第十章 数字健康时代的十大“景观”(3)
准确地讲:没有垃圾食品,只有垃圾饮食!标准化营养食品体系------不再吃信息不对称的食物
标准化食品体系是标准化营养体系和标准化饮食体系的基础。工业标准化给工业的发展带来巨大效益,食品营养的标准化也必将给人类的健康带来革命性的转变。
标准化营养食品只有一个标准:无论是任何食品,在摄入的时候,必须非常清楚其营养含量和非营养物质的含量,也就是他吃进的食物总共含有多少营养,满足其需求量的多少百分比等。营养物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素、矿物质等。
非营养物质,包括添加剂、化学物质、农药残留、细菌含量、抗菌素、生长素……(人体不需要的所有物质统称为第三态物质)。
标准化营养食品也称为数字化健康食品 ......
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