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食肉不必恐慌,吃好也可健康
http://www.100md.com 2008年4月24日 洪昭光吃好不吃药
     从前人们是吃不饱饭、吃不上肉,现在人们的生活水平提高了,想吃什么就吃什么,可是有些人不懂,以为鸡鸭鱼肉就是营养好的。其实吃东西是要讲平衡的,要荤素搭配,人不能光吃素,也不能光吃肉。从人的牙齿构成来讲,人生出来就是要吃肉的,人的牙齿有32颗,上面5颗,下面5颗槽牙是吃五谷杂粮的,前面四颗门牙是吃蔬菜、水果的,还有一颗叫犬牙,四个加在一起就是吃鸡鸭鱼肉。

    随着生活水平的逐步提高,在现代人一致呼吁健康饮食的口号声中,大部分人过多地夸大了蔬菜的好处,却忽略了肉类中的营养成分。不少爱美的女性拒“肉”于千里之外,甚至谈“肉”色变,深怕肉类中的脂肪和热量影响自己的身材,从而强迫自己成为准素食主义者。殊不知,肉类中含有多种人体所必需的营养素 ......

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