走出饮水的误区
水自古就是我们这蓝色星球上生命的摇篮和象征。可是社会的高速发展给地球带来的严重污染，却使湖泊不再碧绿，大海不再蔚蓝。一位专家曾预言，如果不及时解决水污染带来的水危机，中国在下世纪就得进口水资源。
“饮食”包含了两重意思，一为饮，二为食。明朝李时珍在《本草纲目》中把水列为各篇之首，可见他对水的“保健”、“治疗”作用的重视。而现代人逐渐忽略和淡忘了水本身应具有的保健疗效作用，只注意了水的纯净而忽略了水的生理作用。水的纯净与健康是一个完整的有机体的两个方面，健康水主要针对人体健康来讲，但纯净水不等于健康水。
关于饮水的误区，主要有以下这些。
1.冰镇水卫生无菌
许多肠道腹泻患者发病的一个重要诱因是无节制饮用冰镇水。喝生水拉肚子是常识，可对于冰镇水，许多人的认识存在误区，不少人甚至认为冰镇是一种很好的消毒方法。其实，在0～4℃的冰镇环境中，细菌照样滋生，根本不能保证卫生健康。从医学角度说，夏天，人体胃酸分泌相对较少，大量饮用冰镇水、冰镇啤酒会进一步稀释胃酸，造成肠道紊乱，由此带来众多相关疾病。
2.把医疗用水当饮用水
目前在市场上可以看到一些名为“电解水”、“富氧水”的饮料，严格地说，这些都属于医疗用水，不能作为正常人群的饮用水。电解水是通过电解作用，把水分解成阳离子水和阴离子水。阳离子水是医疗用水，必须在医师指导下饮用；阴离子水则常被用于消毒。富氧水是在纯净水里，人为地加入更多的氧气。这种水中的氧分子到了人体内，会破坏细胞的正常分裂，加速衰老。
3.水中含矿物质越多越好
不少人认为，水中矿物质含量越高越好。其实不然，饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质。矿物质含量高并不能说明水的活力强，且水中矿物质含量超标时，还会危害人体健康。例如，当饮用水中的碘化物含量在～毫克/升时对人体有益，而大于毫克/升时则会引发碘中毒。
4.喝桶装水方便又安全
桶装水需要买水、等水、扛水，很不方便。在流通过程中又容易二次污染，桶装水开盖后保质期只有24小时，数小时后，在一定适宜的温度及环境条件下细菌就可能重新滋生，开盖7天之后的桶装水基本上就可能变成含有新生污染物的死水，也是不宜饮用的。另外，一些不法商人贪图暴利，向水桶内直接灌装自来水或生水，所以市面上有相当一部分桶装水不能达到纯净水的标准，所以桶装水既不方便又不安全，而且费用也相对偏高。
5.饮料等于饮用水
调查显示，不少年轻人喜欢把饮料当做饮用水。其实，水和饮料在功能上是不同的。饮料中含有糖和蛋白质，又添加了不少香精和色素，饮用后不易使人产生饥饿感。因此，用饮料代替饮用水，不但起不到给身体“补水”的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。长期饮用含咖啡因的碳酸饮料，会导致能量过剩，刺激血脂上升，增加心血管负担。另外，对儿童来说，碳酸饮料会破坏牙齿外层的珐琅质，引发龋齿。, http://www.100md.com
“饮食”包含了两重意思，一为饮，二为食。明朝李时珍在《本草纲目》中把水列为各篇之首，可见他对水的“保健”、“治疗”作用的重视。而现代人逐渐忽略和淡忘了水本身应具有的保健疗效作用，只注意了水的纯净而忽略了水的生理作用。水的纯净与健康是一个完整的有机体的两个方面，健康水主要针对人体健康来讲，但纯净水不等于健康水。
关于饮水的误区，主要有以下这些。
1.冰镇水卫生无菌
许多肠道腹泻患者发病的一个重要诱因是无节制饮用冰镇水。喝生水拉肚子是常识，可对于冰镇水，许多人的认识存在误区，不少人甚至认为冰镇是一种很好的消毒方法。其实，在0～4℃的冰镇环境中，细菌照样滋生，根本不能保证卫生健康。从医学角度说，夏天，人体胃酸分泌相对较少，大量饮用冰镇水、冰镇啤酒会进一步稀释胃酸，造成肠道紊乱，由此带来众多相关疾病。
2.把医疗用水当饮用水
目前在市场上可以看到一些名为“电解水”、“富氧水”的饮料，严格地说，这些都属于医疗用水，不能作为正常人群的饮用水。电解水是通过电解作用，把水分解成阳离子水和阴离子水。阳离子水是医疗用水，必须在医师指导下饮用；阴离子水则常被用于消毒。富氧水是在纯净水里，人为地加入更多的氧气。这种水中的氧分子到了人体内，会破坏细胞的正常分裂，加速衰老。
3.水中含矿物质越多越好
不少人认为，水中矿物质含量越高越好。其实不然，饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质。矿物质含量高并不能说明水的活力强，且水中矿物质含量超标时，还会危害人体健康。例如，当饮用水中的碘化物含量在～毫克/升时对人体有益，而大于毫克/升时则会引发碘中毒。
4.喝桶装水方便又安全
桶装水需要买水、等水、扛水，很不方便。在流通过程中又容易二次污染，桶装水开盖后保质期只有24小时，数小时后，在一定适宜的温度及环境条件下细菌就可能重新滋生，开盖7天之后的桶装水基本上就可能变成含有新生污染物的死水，也是不宜饮用的。另外，一些不法商人贪图暴利，向水桶内直接灌装自来水或生水，所以市面上有相当一部分桶装水不能达到纯净水的标准，所以桶装水既不方便又不安全，而且费用也相对偏高。
5.饮料等于饮用水
调查显示，不少年轻人喜欢把饮料当做饮用水。其实，水和饮料在功能上是不同的。饮料中含有糖和蛋白质，又添加了不少香精和色素，饮用后不易使人产生饥饿感。因此，用饮料代替饮用水，不但起不到给身体“补水”的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。长期饮用含咖啡因的碳酸饮料，会导致能量过剩，刺激血脂上升，增加心血管负担。另外，对儿童来说，碳酸饮料会破坏牙齿外层的珐琅质，引发龋齿。, http://www.100md.com