慢性肾炎食疗方法
26.慢性肾炎患者,除了用药以外,有什么食疗的方法呢?肾炎病人会出现蛋白尿、浮肿、腰酸、疲倦无力,食欲不振等症状,配合中医治疗、坚持食疗,进行饮食调理就能收到较好的效果。从营养学角度看,作为康复的基础,肾炎病人需要摄取足够的蛋白质、维生素和碳水化合物。食欲不振会诱发营养不良,不利于患者的康复。长期以来,许多人认为肾炎病人要摄取动物蛋白质,事实上合理摄取植物蛋白质更加有利,可选择山药、花生、红枣、黑豆、赤小豆等有补气、健脾开胃、利尿消肿、解毒消炎的食物,可以加快肾炎病人的康复。
红枣含丰富的维生素、矿物质和微量元素铁等,能安神补血。《齐民要术》所论42种果品中,枣居首位。《本草纲目》称:“大枣气味甘平 ......
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