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O血型的人易患病症的饮食注意(5)
http://www.100md.com 2009年2月20日 从饮食谈健康
     ◎少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物。肝硬化的患者因为他们的胆汁排出量不足,影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收,所以消化能力较差。因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙;同时最好能采取少量多餐的原则,以减轻肝胆的负荷。

    ◎不要喝酒。因为酒精主要靠肝脏代谢,而当肝细胞已经受损,对酒精的代谢能力极低,喝酒容易造成使肝功能恶化。

    ◎补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。

    ◎供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原,防止毒素对肝细胞损害,每天可吃淀粉类食物350克~450克。

    ◎供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其实脂肪不宜限制过严。如果肝硬化时没有出现胰腺功能不全、胆盐分泌减少、淋巴管或肝门*等症状,原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢,对脂肪吸收不良。当出现上述症状时,并能适应食物中的脂肪,为了增加热量,脂肪不易限制过严。
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    ◎少量多餐。肝硬化病人经常出现食欲不振,应给予易消化吸收的食物,少量多餐,要吃软食且无刺激食品,做工要细,避免坚硬粗糙的食品,如油炸食品,硬果类食品。

    胆囊炎 胆囊炎是指胆囊的急性化脓性炎症。引起其发病的原因是结石嵌顿于胆囊颈部或胆囊管内,使胆囊胀大,里面浓缩的胆汁排不出去,这种浓胆汁对胆囊壁产生强烈的化学刺激,在此基础上较易并发细菌感染。由于细菌的侵袭,胆囊壁水肿、发炎,又可引起胆囊壁的血液供应障碍,从而进一步使胆囊壁的炎症急剧恶化。它与血型的关系,主要在于遗传学原因。

    研究者发现,血型是以抗原形式表现出来的遗传性状,不同的血型,其第9对染色体控制的遗传信息也必然不同。但是在同种血型中,第9对染色体控制的遗传信息存在着一定的分布规律。有研究指出,这些信息基因与有关文献报道胆囊炎具有遗传倾向基本上是一致的。因此,专家确定血型与遗传基因与胆囊炎的发生有内在的联系,但是,血型与遗传基因对胆囊炎发生的确切机制尚待进一步探讨。
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    胆囊炎治疗有一定的难度,临床上一般通过切除胆囊来根治此病。预防此病是关键,只要经常保持愉快的心情,注意劳逸结合,寒温适宜;避免劳累、气候突变、悲观忧虑等情绪,经常保持大便通畅,就可以预防胆囊炎的发生。

    O型血人的胆囊炎饮食注意 胆囊炎起病多与饱食、吃油腻食物、劳累及精神因素等有关,常突然发病,因此饮食与精神状况是易患胆囊炎的O型血者应该多加注意的问题。在饮食方面,最好注意以下方面:

    ◎应根据病情给予低脂肪、低胆固醇的半流质食物或低脂肪、低胆固醇的软食。如蛋黄,脑,肝、肾及鱼子等,因鱼油中含大量多烯酸,能降低血中胆固醇水平,所以平日可多食用些鱼类食物。

    ◎给予的蛋白质食物应该要适量,每日应摄取50~70克,足量的蛋白质有利于损伤组织的修复,但过量的蛋白质会增加胆汁的分泌,不利于胆囊炎性组织的修复。

    ◎需要进食一些碳水化合物。碳水化合物易消化,利用率亦高。但过于肥胖的人患胆囊炎,同时合并有冠心病或高脂血症时,则需要适当限制碳水化合物的摄入,包括主食及含糖糕点,糖块的摄入,以利于减轻体重。, 百拇医药