AB血型吃蔬菜的方法 蔬菜中豆类食物对AB血型的人来说，是一种既让人爱，又让人怕的食物。因为扁豆类中含有抗癌的抗氧化剂，是重要的防癌食物，对AB血型的健康非常有益。但是AB血型人脆弱的消化系统，又很难消化豆类食物。菜豆与青豆虽然没有消化问题，但它们会减缓AB血型人的胰岛素生成，也不利于AB血型人的健康。而其他豆类对AB血型的人没有任何大的影响，所以要想维持营养的全面和平衡常吃豆类蔬菜是大有好处的。同时结合其他品种蔬菜，AB血型的人进食时，最好注意以下几点：

    ◎最好进食新鲜的蔬菜。因为新鲜蔬菜中流失的营养成分还比较少。

    ◎要经常把豆腐当作日常饮食的一个重要部分，配合少量的肉类与乳制品，因为豆腐也是公认具有防癌功效的。

    ◎要避免进食新鲜玉米或者其他玉米制成的菜肴。因为AB血型的人继承了B血型人的因子，玉米以及玉米制品对其健康有很大的影响。

    ◎蔬菜豆类中，AB血型的人最好选择斑豆、红豆、大红豆 ......