8月24日中午，奥运结束当天，国家主席*宴请各国友人。宴会菜单包括：

    冷盘、奶油芦笋汤、中式豉椒牛扒、栗茸酥金枪鱼卷、珍菌香瓜盅、宫廷白果粥，以及点心和水果。

    这个菜单搭配非常耐人寻味。从形式上来看，比过去的中式宴席简洁多了，而且很注重荤素结合，特别是细节当中大有奥秘。可以想见，为这个宴席点菜的人必定是具有相当水准的膳食营养专家兼美食家。

    冷盘是什么细节不得而知，但应当是有蔬菜有肉类的，而且会是脂肪较低的烹调方法，并进行精美的摆盘装饰。

    先来看看这几个宴席主菜时的思路。

    首先，这个菜谱考虑到了美味问题。主菜中有一个肉类，一个鱼类，一个菌类，一个蔬菜汤。简洁中不失丰富。

    这几道菜烹调方法比较耐人寻味 ......