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编号:44145
《酒店管理经典案例》.陈文生.扫描版.pdf
http://www.100md.com 2012年8月22日
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    参见附件(27428KB,263页)。

    本书分上、下两编,上编为案例及点评,选择了酒店日常发生的一部分典型个案进行分析评述,力图以小见大,从管理或营销的角度说明问题,本编案例有的是作者亲身经历,有的是作者亲自听当事人所述,每一篇案例均为作者编写和点评,素材可靠,感受深切,下编为专题论述,则是作者在教学和实践中的所思所想及体会总结,希望能为酒店同仁带来思维上的启发和工作上的帮助。