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基本信息：
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书名： 民国吃家
作者： 二毛著.
出版社/出版时间： 上海：上海人民出版社，20142014-01-31
国际标准书号： 978-7-208-11932-1
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| 第200页 |
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目录简介：
- 前朝遗珍足品评
美食共和与袁大总统的偏口
袁公好“补”
袁世凯和豫菜大跃进
袁氏创新
鲁迅的北京美食地图
在酒楼上的鲁迅
且介亭与上海菜
书案上那碟梅菜扣肉
螃蟹、茴香豆和山阴美食
字里行间点心香
“民国政坛不倒翁”与现代湘菜
美食家的家厨
南北谭家菜
大院长也开小餐馆
厨艺更在丹青上
身在黄沙，不忘美食
鱼翅和肉
四海为家求“真”味
丹青化境为美食
寓居北平识京味
绩溪味道
“酒肉乡友”糟糠妻
题诗误笔出名菜
元老与名厨
三原游子心
大帅府小厨房
全猪席与红烧肉
谭家菜和宫廷菜
幽禁湘黔
张群府上川菜香
王家的西餐
灶头情义长
糟香思故乡
拜三会和杂合菜
葱香扑鼻
春菇秋蕈总关情
梅大师也爱川菜
恩承居的油烤肉宛的肉
同春园的文化菜
梅府家宴守清淡
富阳山水 闽江菜
销魂西施舌
小吃最下酒
朋友来了有酒肉
销魂的舌之味
风骚的萝卜
苋菜—粉红的回忆
上海女人像粉蒸肉
爱上烂豆渣
轧马路、吃小吃
白水排毒鸡汤益气
三位夫人和一个蛋
早餐三味和养生七法
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