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编号:71591
《寻味东西：扶霞美食随笔集》.azw3 .epub .mobi .pdf .txt
基本信息：
    书名： 寻味东西：扶霞美食随笔集
    作者： 〔英〕扶霞·邓洛普
    出版社/出版时间： 上海译文出版社2022-03-31
    国际标准书号： mobi-asin:B09Y91G3C8
    电子版包括 .azw3 .epub .mobi .pdf .txt等格式：
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pdf部分截图：
    第1页
    第2页
    第3页
    第109页
    第13页
    第23页
    第136页
    第43页
    第53页
    第153页

目录简介：
        版权信息
        Digital Lab简介
        推荐序
        序
        随笔文章首次发表刊物及日期一览表
        第一部分 吃东吃西
        四川大厨在美国
        中餐英渐
        译得真“菜”
        鸭舌吃法指南
        功夫鸡：一鸡九吃
        伦敦唐人街
        中餐点菜，是门儿艺术
        在中国吃奶酪
        中式餐配酒
        中国慢餐
        第二部分 奇菜异味
        “试勺”晚宴
        绍兴臭霉，又臭又美
        “鞭”辟入里
        “狗”且偷生
        “生”而美味
        第三部分 心胃相通
        独品生蚝
        食色性也
        热情如火
        杂食动物养育指南
        第四部分 食之史
        左宗棠鸡奇谈
        古味古香
        当代台湾菜风云
        敢问酱油从何来
        宫保鸡丁的故事
        寻味朝鲜
        译后记