药用蔬菜—薄荷
药用蔬菜—薄荷薄荷,又叫番薄荷、苏薄荷,为唇形科多年宿根性草本植物,爱好热和湿润环境。薄荷是世界三大香料之一,号称“亚洲之香”,广泛应用于医药、化工、食品等领域,世界每年花费量在万吨以上,且以每年5%~10%的速度增长。我国主要产地有江苏、江西、河北、四川等省。
药用价值
薄荷以全草进药,亦可食用,主要用来提炼薄荷油和薄荷脑,二者是薄荷发挥作用的主要成分,也是区分不同薄荷品种的根据。薄荷可用于牙膏与口腔卫生用品、食品、卷烟、酒、清凉饮料、化装品与香皂的加香。在医药上,它广泛应用于祛风、防腐、消炎、镇痛止痒等药品中,如清凉油、风湿油等。
《本草纲目》以为:薄荷味辛、性凉,无毒。长期做菜生吃或熟食 ......
您现在查看是摘要页,全文长 2853 字符。