浅谈燕窝掺假现象及鉴别方法

http://www.100md.com 2010年6月1日 李彩霞

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    李彩霞 浙江省缙云县人民医院;

    【关键词】 燕窝 掺假现象 鉴别方法

    【分类号】R282.5

    燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,为名贵中药材之一。《本草纲目拾遗》称其功能“味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药”。近年来随着燕窝的热销,而掺假现象也日趋复杂。以往的研究对燕窝正品与伪品的鉴别比
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    李彩霞 浙江省缙云县人民医院;

    【关键词】 燕窝 掺假现象 鉴别方法

    【分类号】R282.5

    燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,为名贵中药材之一。《本草纲目拾遗》称其功能“味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药”。近年来随着燕窝的热销,而掺假现象也日趋复杂。以往的研究对燕窝正品与伪品的鉴别比

    http://www.100md.com/html/paper/0411-8421/2010/06/58.htm

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