江石平 朱婉萍

    浙江省中医药研究院 浙江 杭州 310007

    西红花，又名藏红花、番红花，为鸢尾科植物番红花Crocus sativusL.的干燥柱头。《中药大辞典》载其有活血化瘀、解郁开结之功，主治忧思郁结，胸膈痞闷，伤寒发狂，惊悸恍惚，妇女经闭，产后瘀血腹痛等。现代药理研究表明，西红花具有抗抑郁、抗糖尿病、抗炎、抗氧化、抗脑缺血等药理作用[1]。西红花良好的药理活性使其成为医药研究的热点之一。本文针对西红花抗糖尿病活性成分及作用机制进行综述，总结如下。

    1 西红花抗糖尿病作用的活性成分

    目前关于西红花抗糖尿病的研究主要集中在西红花的水提物、醇提物以及其活性单体。其中抗糖尿病的活性成分主要有西红花苷、西红花苦苷、西红花酸、藏红花醛等，可通过改善胰岛素抵抗、促进胰岛细胞再生、降血脂、抗炎及抗氧化作用等途径达到降血糖作用。

    1.1 西红花粗提物抗糖尿病作用：西红花的水提物和醇提物中均含有西红花典型的活性成分——西红花苷及西红花苦苷。Saeed S等[2]分别以10、20、40mg/(kg·bw)西红花水提物连续灌胃4周链脲佐菌素(STZ)2型糖尿病大鼠，实验结果表明，西红花水提物对STZ2型糖尿病大鼠具有明显的降血糖作用(P<0.01)，对抗氧化指标、炎症因子以及高低密度脂蛋白都有显著的改善(P<0.01)，并且以40mg/(kg·bw)剂量最佳。Arasteh A等[3]研究了西红花水提物对正常雄性大鼠的空腹血糖、血清胰岛素及胆固醇的影响。给药两周后，西红花水提物组空腹血糖和胆固醇显著降低(P<0.05)，血清胰岛素浓度显著升高(P<0.05)。推测其作用机制可能是西红花水提物可以促进胰岛B细胞分泌胰岛素。Mohaieri D等[4]采用大剂量腹腔注射四氧嘧啶诱导1型糖尿病大鼠模型研究西红花醇提物灌胃和腹腔注射对糖尿病大鼠的治疗作用。发现灌胃西红花50%乙醇提取物80mg/kg可以显著降低血糖，通过HE染色观察大鼠胰腺组织，结果显示胰岛细胞数量明显增加，胰岛细胞形态、分布及胰岛边缘界限均有所改善；发现通过腹腔注射给药，其降血糖效果更加明显,与中药组方降糖宁效果相当 ......