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编号:2317435
生理周期对女性新奇食物偏好的影响:感知食物短缺的中介机制
http://www.100md.com 2025年6月6日 心理学报 2025年第5期
     分类号 B849:F713.55

    1引言

    女性群体在经济消费中占据着举足轻重的地位。根据世界银行的数据,截至2023年,全球女性人口已接近40亿(WorldBank,2023)。与此同时,女性的消费能力不断增强,预计到2028年,女性将掌控全世界 7 5 % 的可支配支出(Carter,2024)。作为影响女性认知与行为的重要因素—生理周期,已经被广泛验证对女性的消费与经济决策产生影响(Galindo-Caballeroetal.,2023)。一个典型的生理周期从例假期开始,持续约28天,包括卵泡期(第1\~14天)和黄体期(第 15\~28 天) (Gangestad et al.,2016。一般情况下,女性在其一生中会经历大约400到500次生理周期(Patricioamp;Sergio,2019),学者们基于进化心理学的视角对女性生理周期进行了广泛的研究。例如,排卵期作为受孕的唯一窗口,在这一阶段女性具有突出的繁育动机,因此更可能花钱购买衣物装饰自己以吸引配偶(Saadamp;

    Stenstrom,2012),而黄体期的女性在这一阶段因潜在受孕的可能具有更强的社会联结动机如依赖他人(Stenstrometal.,2018),从而倾向通过消费增强社交联盟,如对关系亲近的人更加慷慨(Sellittoamp;Kalenscher,2022)。特别地,生理周期也会影响女性对食物的消费,例如,女性在黄体期的食物支出会增加(Saadamp;Stenstrom,2012),倾向摄入更多高热量的食物如甜食(Bowenamp;Grunberg,1990;Malo-Vintimillaetal.,2024)、巧克力等碳水化合物(Cohenetal.,1987),同时回避感知风险的食物(Chenetal.,2020)。以往研究揭示了女性在黄体期“一般化的食物欲求凸显\"和\"特定食物风险回避\"的心理机制,本文进一步关注女性在黄体期与“食物欲求”有关的“食物探索\"行为,即“寻求食物来源”以满足“食物欲求\"的机制。新奇食物是重要的食物来源(Siegristamp;Hartmann,2020),且以往研究表明人类对新奇食物的偏好有进化适应的原因(Nezlekamp;Forestell,2019),因此本文探索生理周期对新奇食

    物偏好的影响。

    新奇食物作为一种应对人口增长需求与环境改善具有重要意义的食物类型,受到了大量研究的关注(Bisconsin-Junior et al.,2022;Flint et al.,2023;Gindenetal. ......

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