白灼豌豆尖(换成芥兰等其他深绿色叶菜均可)

    竹荪滑丝瓜(没有竹荪，换成鲜香菇条炒也可，加鸡汁勾芡)

    饮料

    自制紫米核桃乳

    少量黄酒或红葡萄酒

    主食

    无油八宝饭

    虾肉五鲜饺子

    南方人在年夜饭上都喜欢来一道八宝饭作为主食，但里面通常油脂、糖分都较高，我推荐给大家的这道改良后的无油八宝饭，口味自然香甜，柔美粘软，营养素和膳食纤维丰富。但需注意的是，糯米血糖反应较高，糖尿病人不宜。

    原料：白糯米4份，红豆1份，紫米1份，小米1份，大黄米1份，加葡萄干、红枣、花生、芝麻

    做法： 先把红豆浸泡24小时，紫米和红枣浸泡一夜。 和其他原料一起放入电饭锅中，用五谷饭程序煮 ......