夫妇俩将两个女儿送到成都上大学。在学校交费处，姐妹俩拿出了她们积攒下的5000多元零用钱：“妈，上了大学，我们可以去勤工俭学，还可以多拿奖学金，往后的学费也不用你和爸爸太操心。”程碧秀不停点头，她在心里拿定主意：不能让孩子太受委屈，我要想办法挣钱……程碧秀认识一个东北朋友，很会包饺子，她回简阴后就天天去这个朋友家学习包饺子的技术。张军武问她：“你不是真要到大街上包饺子卖吧？”程碧秀回答：“我就是有这样的打算。”

    程碧秀认为，医院的病人很多，再加上照顾病人的家属就是个庞大消费群体，她要是能在丈夫工作的医院外摆个价廉物美的饺子摊根本不愁没生意。

    一个多月后，她学会了包饺子，就在简阳市人民医院外摆起了饺子摊，别人卖4元钱10个饺子，她就卖3.5元10个，而且还做得比别人大，结果10斤肉馅包成的饺子不到半天就全卖完了。

    程碧秀旗开得胜，她在第二天就增加了5斤肉馅，第三天又增加了2斤，张军武终于明白了妻子为什么会选择卖饺子——成本不多，回收成本又很快……从此后，程碧秀就天天风雨无阻去街上卖饺子，她把每天所赚的钱全积攒下来，作为女儿们上大学的学费。

    妈妈卖饺子凑足女儿学费钱

    冬天时，程碧秀卖饺子，她的双手被冻得又红又肿。

    2005年12月，程玲和程珑有个周末回家，看见妈妈竟在寒风刺骨的大街上卖饺子 ......