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编号:1563813
黑枸杞并非“软黄金”
http://www.100md.com 2017年7月23日 《现代家庭》 20172
黑枸杞并非“软黄金”

     每隔一段时间,市场上就会出现新的神奇保健食品。最近比较热门的一种,就是黑枸杞。按照网络宣传的说法,黑枸杞“富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分……”总之,黑枸杞是植物里的“软黄金”,对人体具有神奇的保健功效。

    遗憾的是,所有吹嘘黑枸杞神效的资料,都没有确凿的科学依据,顶多是理论上的分析。这话的意思是,某种食材含有某些营养成分,这是其天然的特点。如果不加验证地夸大其营养成分的保健效果,则是不加掩饰的坑蒙拐骗。

    人们对枸杞都很熟悉,它的颜色是砖红色的,而干燥的黑枸杞是暗紫色的。它主要分布在中国西部地区的荒野或干河床上 ......

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