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世界杯十大佐酒妙物
http://www.100md.com 2019年3月17日 《现代家庭》 20188
     世界杯十大佐酒妙物,从语法上说不通,但读者朋友一看就懂,就是看世界杯直播时喝着冰啤酒时的十样下酒小菜。

    在观赛这档事上,夫妻之间很容易达成共识,如果约几个兄弟来疯上一整夜——是不是更有劲?如此面呈老婆大人,她没理由拒绝,马上叫淘宝送几箱啤酒,再捋起袖子做几样下酒小菜。现如今大家不差钱,上境界的口福就是妈妈的味道。妈妈的味道,就是女人的味道。那么上海男人在看球时喜欢什么下酒菜?身为一个经常半夜起床看英超联赛、又略懂厨艺的上海男人,我有发言权。这里就给这些下酒菜排个名啊!

    第一肯定是糟鸡爪。与粤菜馆里的豉汁凤爪不同画风,上海人做鸡爪就取清淡一路,清水煮熟,过冷水,装入深腹罐里,糟卤一瓶咕咕咕倒下去,往冰箱里一塞,五六小时后就可以开吃。鸡爪皮多骨多筋多,唯有肉少,啃上十个二十个也不至于饱腹,这非常符合下酒菜或一切休闲食品的基本特征 ......

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