张昕叶

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    无数景点争当天下第一泉的时候，也许真正美好甘冽的泉水正在深山空谷中静静流淌。同样，无数食材在餐桌上争奇斗艳的时候，请不要忘记角落里那碟朴素清鲜的蔬菜之王：“芦笋”。

    芦笋之所以被称为蔬菜之王”，是因为它所含有的叶酸硒等成分，能有效地抑制人体癌细胞的生长，更不必说它的丰富维E和纤维素所具有的美容清肠的功能了。但是芦笋的嘌呤比较高因此有痛风病的人应克制食用。

    芦笋凉拌法

    芦笋不可生食 ......